腐竹汤的做法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 08:56:14
腐竹汤的做法详细介绍
腐竹汤的制作材料:
主料:腐竹50克,虾米5克
辅料:鸡蛋50克
调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克
教您腐竹汤怎么做,如何做腐竹汤才好吃
1. 腐竹、海米(虾米)泡好;
2. 腐竹切成细粒或细丝;
3. 鸡蛋搅打匀;
4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用;
5. 锅上火倒入清水煮开;
6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散;
7. 加入少许盐,搅匀蛋液,加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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