八爪鱼锅仔的做法,怎么做八爪鱼锅仔,图片,视频 - 韩国料理 - 食神菜谱大全

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 14:17:12
原料
八爪鱼500克(大粒盐2／3小匙，香油1大匙，清酒2大匙，胡椒面1／4小匙)，鲜蘑10个，香菇8个，洋葱2个，红辣椒3个，大葱2根，食油少许，肉汤3杯。
炒菜作料酱：蒜泥3大匙，辣椒面3大匙，酱油1大匙，白糖2大匙，牛肉调味料1大匙，香油1大匙。
操作方法
1、八爪鱼先摘去墨汁，用大粒盐揉搓洗净，切成5厘米大小的块，拌匀作料。 食神网-我的美食,我做主!
2、鲜蘑用手撕成条，香菇切成片。
3、洋葱切成丝，大葱和红辣椒斜切成片。
4、将调料拌成炒菜作料酱。
1、把各种原料依次装盘，以便在席上边涮边吃。
2、锅上火，放油滑锅，先炒洋葱，再依次下大葱，香菇、红辣椒、八爪鱼炒。再加入1／2炒菜作料酱接着炒，半熟时加肉汤烧煮。
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