神马文学网美味炝莲藕
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 09:11:34
这是我从小就非常喜欢吃的一道菜－－炝莲藕。
1.把藕切成圆片片，要薄一点
2.在器皿里放如盐、味精、花椒、红辣椒丝、白醋（喜欢吃甜的可以放点糖）
3.给锅里加水，烧开，把切好的藕放进去焯一下，焯藕的时间稍稍要长一点，以保证熟，但也不要太长。
4.焯好后，用漏勺舀出，放入刚才拌好调料的器皿中
5.搅拌后，盖上盖子，最好能到莲藕凉了以后再吃
6.吃的时候放点香油。
非常好吃哦！
用同样的方法可以炝圆白菜，也就是莲花白。
1.把藕切成圆片片，要薄一点
2.在器皿里放如盐、味精、花椒、红辣椒丝、白醋（喜欢吃甜的可以放点糖）
3.给锅里加水，烧开，把切好的藕放进去焯一下，焯藕的时间稍稍要长一点，以保证熟，但也不要太长。
4.焯好后，用漏勺舀出，放入刚才拌好调料的器皿中
5.搅拌后，盖上盖子，最好能到莲藕凉了以后再吃
6.吃的时候放点香油。
非常好吃哦！
用同样的方法可以炝圆白菜，也就是莲花白。