神马文学网咸酥莲藕做法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 08:30:34
菜系分类：闽菜 | 素菜 | 老少皆宜
制作难度：配菜(中级)
口味：鲜
制作时间：10分钟
制作难度：配菜(中级)
口味：鲜
制作时间：10分钟
主料：莲藕300g 酥炸粉（或淀粉）30g
配料：葱段10g 辣椒圈5g 盐1茶匙（5g） 香菜适量
咸酥莲藕做法：
1、莲藕洗净切薄片后和酥炸粉（或淀粉）、盐一起搅拌均匀。
2、放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后，捞起沥干油分。
3、热油爆香葱段、辣椒圈，再放入炸好的莲藕片，快速拌炒均匀，撒上香菜盛盘即可。
@@此菜谱转自www.douguo.com