夏日干锅菜也可吃的这样爽口——干锅杏鲍菇

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 12:54:45



 

    原料：杏鲍菇300克、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、西芹1根、生抽、盐、鸡精

    做法：1、杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片

          2、五花肉切片、青红椒切块、西芹切段

          3、生姜切片，干尖椒剪好

          4.、炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用

          5、锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色

          6、加入干尖椒、青红椒，然后将煎过的杏鲍菇倒入，

          7、调入生抽、盐翻炒后，即可装入锅仔

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