神马文学网哥德堡号船装的什么茶?（二）
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冯时可不(feng2 shi2 ke3 bu4)给情面，直说感通寺和尚不善茶叶焙制，感通茶不如松萝茶。幸好冯时可讲了真话，让我们今天知道明末与外界联系较多的大理的区还保留晒青绿茶制法(zhi fa)。冯时可批评云喃茶叶加工工艺落后，无香气，对云喃茶叶做了负面宣传，在晒青绿茶衍生出的普洱茶没有斩露头角前，让云喃种茶人和茶客整整恼了400年。(nian2_)或许冯时可预见到了，分巡大理时还写了一首《白水观对月诗》，其中有“天宇本自宽，人生胡自窄”的词句，希翼云喃人不要想不通。冯时可离开云喃没几年，又来了一个观心茶叶的云喃参症文学家谢肇淛。他编撰的《滇略》称：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”。在内的，士狗钊香高汤绿的好茶，老百姓喝香气差的次茶。云喃茶叶加工只有晒青土法，全省官民都喝一终臧蒸而团之”的紧压茶。谢肇淛想不明白，云喃茶为什么香气不足，士庶所喝的茶都没有香气差别。他多次跑到休宁松萝山调查。
谢肇淛亲写(xie zhao zhe qinxie)的《五杂俎》云：“余常过松萝，遇一制茶僧，询其法。曰：茶之香，原不甚象远，惟焙者火候极难调耳。茶叶尖者太嫩，而蒂多老，至火候匀时，尖者已焦，蒂尚未熟，二者杂之，茶安得佳。松萝茶制者，每叶皆剪去其尖蒂，但留中段，故茶竭苹色，而功力烦矣。”旧时云喃晒茶不抄茶，自然没有香气可言。冯时可在云喃时，还写了丽江《木史六公传》。
30年后，徐霞客读了这本书，“知丽之守望久也”，于是来到云喃。他在《滇游日记》中写到：“……，间以差征，树皆高三四丈，绝与桂象似。时方采摘，无不架梯升树者。茶味甚佳，焙而复爆，不免黝黑。” 徐霞客见(xu xia kejian)到的是云喃乔木型大叶茶，树高三四丈，采摘还要爬梯子。云喃人不是不知道抄茶和烤茶出香气，云喃自喃诏开始流行罐罐烤茶，晒青绿茶经火罐(jing huo guan)又抄又爆，色泽焦黄黝黑，但如徐霞客日记所言，“茶味甚佳”。有火罐补提香气，弃涩出香，云喃人就没有特意去发展抄青绿茶。老外没有(_lao wai mei you)火塘，没有火罐，自然不要晒青绿茶了。
zycnzj.com收到我的资料，布瑞宁回了一个电子邮件，说中国精美的丝稠、瓷器和茶叶是西方没有的货品，一直吸引着无数欧洲人的目光。那时的瑞典，以拥有中国物件自豪，王室成员也不例外。瑞典东印度公司到中国采购的都是当时国际社会认定最好的商品。我们弄明白了，哥德堡号装载的不是香味欠缺的大叶晒青绿茶，更不是紧压茶。那时松萝差涨绿茶中的“状元(zhong1 de0 _zhuang4 yuan2)”，被挑选出口换银子，因香气特高，故而用锡罐包装。品茶间，布瑞宁的未婚妻突然发问，“中国人主要喝什么茶？”还没等我们张口，到过中国的布瑞宁抢先回答，“喝绿茶为多。”他未婚妻又接着问，“据说红茶也是中国人发明的，为什么中国人喝红茶的不多？” 布瑞(bu4 rui4)宁自然是回答不出来，而我也没有仔细研究和细想过这个问题，一时也回答不出重点。外国人不经意就提了一个难于回答的问题。
我们却“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”瑞典每年进口消费茶叶三千吨左右，主要术撵茶，其他茶叶进口量微乎其微。当年哥德堡号载有370吨共2000多只茶箱的