雪茄课堂——如何点燃雪茄

　　终于在这期千挑万选地请来了加拿大Six Tron 公司的中国区总经理Paul W. Cooper。在以后雪茄课堂里，我们会带领大家一起来分享他的雪茄心情和感悟。

　　提到Paul，他可是当之无愧的老雪茄客。也许你会觉得这是一张看似熟悉的面孔，没错，只要有雪茄参与的活动，大都能见到他的身影。除了雪茄客的身份，Paul可以算是个中国通了，虽然是加拿大人，但是那一口流利的中文却让你刮目相看。若不是灰眼睛、白皮肤，你绝对不会把他当“外人”。他的中文之所以这么棒是得益于1998年在南京大学用中文学习法律的那一段经历。在去过了很多城市之后，还是上海留住了他的脚步，便有了定居上海的想法。雪茄一直是能让他眼前一亮的法宝，他最大的乐趣就是和朋友们一起分享雪茄，享受上海，享受他的雪茄生活！

　　一支雪茄的味道的好坏除了其本身制作外，每一个步骤都必不可少，当然第一步点燃它也至关重要。一支点得好的雪茄，抽第一口的滋味会比之后的品尝获得更多的享受，所以花多一点工夫去点燃它完全是值得的。点燃雪茄的技术，是雪茄客们必修的一门技艺。你可以把点燃一支雪茄变成一种仪式，虽然并不一定需要如此。而且对绝大部分专业的雪茄客而言，点雪茄不仅是一门真正的艺术，还是享受雪茄的这一美妙过程的开始。

　　随着Paul点燃了一支Bolivar Belicosos Finos之时，茄香四溢，他的话匣子也随之打开了！

　　说起了他的第一次抽雪茄的经历，他显得很兴奋，2007年去古巴旅游，当然也不能错过雪茄这个宝贝！有20年烟龄的他，在初尝雪茄的那一刻便爱上了他的宝贝。

　　叼上雪茄之前：Paul给我们叮嘱道：雪茄敞开的一端（尾部）是点燃的一端，不要将尾部直接放在火焰上，也不要先将雪茄放在嘴里。应该先用手拿住雪茄——将尾部以45°角靠近火源1英寸处（这样做的目的是为了预热或是将雪茄炙热以确保其能充分、均匀地被点燃）——在炙烧时旋转一下雪茄，当雪茄烟尾部已均匀加热，等雪茄变得焦黑和发亮时——将雪茄置入口中。

　　叼上雪茄之后：把火源置于加热完毕的雪茄尾部一端下方1英寸处——轻吸，同时在火焰上旋转雪茄以确保底部充分而均匀地燃烧——让烟气自由地进入你的嘴部，你可以很帅气地将雪茄从嘴里拿出来察看一下底部是否燃烧得很好。

　　对于Paul来说，他喜欢不定期地变换自己所抽雪茄的品牌，今天他抽的这款Bolivar Belicosos Finos，一拿出来，Paul就爱不释手地向我展示起来，确实，它那油亮的茄衣着实惹人怜爱。开始的时候口感很温和，但是却十分可口，随之而来的泥土味和辛辣的口感贯穿始终。该款雪茄口感很浓郁强劲，直到几个小时之后还能让你的味蕾得到充分的享受。

　　熄灭雪茄

　　在抽完了雪茄后，最适宜的处理办法是将它轻柔地放置于雪茄烟灰缸中。Paul还特别提到：雪茄中没有添加任何的东西，因此不会像香烟那样不吸的时候也会持续燃烧。雪茄待平稳搁置不再动它后会自行熄灭。如果你一次吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，不妨试试下面的步骤操作：弹落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气——让雪茄自然熄灭（如果烟气留在雪茄烟体中，烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道）——用雪茄剪切掉燃过的那一头以便迟些时间再吸（若不剪掉，会影响雪茄的口感）。

　　对雪茄质量真正的考验是品尝过程，当然最大的享受也在于此！雪茄只有在稳定、缓慢燃烧时香味才最纯正。让雪茄烟雾在口中转动，就像在品尝美酒一样悠闲地享受雪茄的醇香，当烟气逸出口腔时，雪茄的味道、香气会飘然而去，而留下些微余味，这种隐约带有辛辣味、果核味、木制味的或浓或淡的微妙感觉，是无法用言语表达而只能在烟雾中捕捉的昙花一现的感觉。

　　听Paul说了那么多关于雪茄的点燃的知识，点燃雪茄的工具也马虎不得！

　　点燃雪茄的工具：

　　特制的长支木制火柴：通常称之为the cigar match ( 雪茄火柴 ) ，它比一般火柴要长上一倍，而且是由杉木制成，燃烧也比较慢。在雪茄专卖店或烟具店，都可买到雪茄火柴；或者有些高级酒店，也有以酒店为logo的长支火柴，但它们可能是非卖品；其实使用一般的火柴也可以。

　　西洋香柏木片：在许多古巴高级雪茄盒中，最上面都会附上相当于盒子大小的香柏木片。香柏木片所发出的芳香可与雪茄香相互交融，以长久保持雪茄的香味。可以把香柏木撕成条状，用一般火柴点燃它，再用它点雪茄。

　　专用的打火机：这种打火机的燃料并不是汽油，而是丁烷，它的火焰集中，火势稳定，而且燃烧时不会发出化学的味道。

　　小贴士Tips:

　　1.初学者可以选择圆头开孔平尾或平头平尾的雪茄，买来即可吸食，不需要使用雪茄剪，剪雪茄也是一门学问呢！

　　2.使用汽油的打火机有化学的味道，而使用上蜡的火柴，点燃时也会影响雪茄的芳香。

　　3.千万不要焙烤雪茄，这是人们很容易犯的一个错误。从前需要烧掉胶水的时候这么做还说得过去，但现在已经无此必要了。

　　4.行家不会将雪茄末端的烟灰弹掉，因为一定长度的烟灰有助冷却雪茄！

　　5.千万不要将你的雪茄像香烟般掐灭。掐灭雪茄会散发出令人不愉快的气味，并形成杂乱的场面，影响到其他人。