理想早餐的“两大关键”

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/25 11:53:57

荀大夫讲营养：理想早餐的“两大关键”
“一年之计在于春，一日之计在于晨”，从这句耳熟能详的俗语中可见早餐对人体健康的重要性。

一份营养丰富的早餐能使您全天都精力充沛！

那么，什么样的早餐是理想的早餐？又应该如何科学地吃早餐呢？理想早餐首先要具备“两大关键”。

理想早餐的第一个关键就是要掌握好吃早餐的时间。什么时候吃早餐最合适呀？

网上也曾一度流传着：“7至8点钟是吃早餐的最佳时间”，是这样的吗？

许多同学说了：“7点钟？我正在赶往上学的路上”；许多高三的同学又说：“7点钟，我已经在学校做早自习了。”

又有一些不喜欢睡懒觉，好起早的人们又说了：“我早晨5、6点钟起床，难道还得等到7、8点钟才能吃早餐吗！？”

看来网上的这种说法，不用我说，就很不切合实际了，更不用说是否符合科学道理了。

那么，到底应该什么时候吃早餐最适宜呐？

最适宜的吃早餐的时间应该是：起床后20～30分钟最适宜。您在床上抻抻懒腰，充分舒展舒展筋骨，然后穿衣、刷牙、洗漱、梳理化妆之后，大约活动了20～30分钟之后，这个时候您再吃早餐是最合适的。因为这个时候人体内的消化酶最为活跃，对食物的消化吸收处于最佳状态，人的食欲也最为旺盛，是吃早餐的最佳时间。

理想早餐的第二关键就是要掌握好营养搭配，讲究营养平衡，具体说来就是要做到十二个字：“主副相辅、干稀相承、酸碱平衡”。

主副相辅是指既要有主食又要有副食，二者缺一不可。既不能光喝点粥、吃包方便面、吃几个包子，早餐还要有点肉和蔬菜等副食。

干稀相承是指既要有干的又要有稀的食物，做到干与稀的平衡。既不宜都是干的食物干噎，如吃个油饼了事，又不宜只喝杯牛奶、喝碗豆浆、一杯鲜果汁或者喝杯咖啡了事。

酸碱平衡是指既不能光是主食、鸡蛋肉类，还有有些蔬菜，既要有荤，又要有素，注意荤与素的营养平衡。

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