神马文学网金针菜蒸鸡
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 23:43:01
制作材料
- 菜系：产妇
- 做法：蒸菜
- 口味：家常味
主料：
- 黄花菜
- 20克
- 鸡
- 1只
- 调料：
盐
1大匙
白糖
1/4匙
生抽
1大匙
姜
1块
淀粉
1/2匙
料酒
1/4匙
金针菜蒸鸡的做法
材料集合图：
金针菜洗净，泡软，切去老根，姜切粗丝
鸡切成小块，加所有调味料腌30分钟，加上金针菜和姜拌匀
在碟中放入所有材料，蒸锅水开之后放入，蒸15-20分钟即可
鸡肉具有补虚益气的效果，能补充体力，促进血液循环，对贫血和虚冷症的产妇特别有效。金针菜具有降胆固醇和安神的作用，是最具代表性的健脑食品，对于产后少乳，也具有改善的功效。