夏日餐桌上的开胃拌菜:香辣豆腐丁
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/02 00:21:18
夏日餐桌上的开胃拌菜:香辣豆腐丁
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这两天很热,学期快结束了,同事常聚餐。体重迅速攀升。中午难得在家吃饭,就清粥配凉菜了。
这次用选了超级刮油的冻豆腐,算是自欺欺人的减肥餐吧。呵呵~~~冻豆腐在北方比较常见,厦门这边较少,我们就买了块豆腐冻冰箱,第二天拿出来,解冻之后变成了冻豆腐啦!很简单吧
这个菜简单至极,无油烟,去油脂,非常适合慵懒的夏天!
原料:冻豆腐一块
调料:食盐
步骤:
1.冻豆腐解冻后,入滚水焯一分钟捞起,放入冷盐水中浸泡冷却后,沥干水分切丁。
2.将各种调料码在豆腐丁上,撒上葱花。食用的时候,倒入少许香油拌匀即可。
夏天到了,送上几道清脂去油的凉拌菜,配上白米粥,最是舒心啦!
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