零食下酒两相宜——盐水花生

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零食下酒两相宜——盐水花生

美味素菜 2010-07-23 19:15:52 阅读14402 评论111 字号：大中小

昨天回家的时候，看到家属院门口路边有卖新鲜花生的，平时很喜欢吃刚从土里刨出来煮熟的花生，嫩嫩的，香香的，还有淡淡的奶香味。。。。。。本来想买一斤的，经不住卖花生大姐的劝，看她也挺不容易的，就买了两斤。其实这段时间由于搬家，家里的冰箱没搬过来，俺一般不敢多买东西，尤其是新鲜的吃的食物，因为天气炎热，隔夜的东西就不能吃了，怕吃坏肚子。这次一下子买了两斤，俺就一次全煮了，然后打电话让我弟媳和小侄女都来家吃，哈哈，乘机也落个人情哦！

盐水花生用来下酒或者是当零食都是不错的选择哦。原料：花生1000克，八角5颗，盐50克。
做法：
1、花生洗净。
2、加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。
3、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃（这时更入味）。

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