神马文学网新加坡的滋味——家制咖喱鸡肉烩&海南鸡饭的小馆
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 18:18:41
每一次旅行，都喜欢寻找我们不曾品尝过的曼妙美食，其实这也是对生命体验和享受的经历~~原来生活该有如此多的滋味。
每一次旅行，又都会留下一些记忆在我们的心头，而最后这些记忆多半会沉淀为对美食的惦记，经久不衰。
新加坡咖喱大杂烩
新加坡咖喱比起我们熟悉的日本咖喱，更为浓烈，比起印度咖喱又更有椰香，因此柔和，滋味浓郁，最合我的胃口。
原料：鸡大腿1只，西兰花1/4棵，菜花1/4棵，土豆只，胡萝卜一条，白蘑菇10朵，新加坡咖喱料包一盒
步骤：
1，西兰花、菜花洗净、择朵；胡萝卜、土豆去皮、切快；白蘑菇对切两半；鸡腿肉去骨切块。
2，锅中倒入适量冷水，加入其中一包咖喱糊，搅拌均匀后，用大火煮开，期间不时搅拌。
3，把所有蔬菜和鸡块倒入锅中，搅均并煮开后，转小火，焖约10分钟。
4，另取一只玩，加入另一袋咖喱调配粉（其实充满了椰奶味道），拌入适量毫升水搅拌均匀后。
5，倒入锅中混合，继续焖约7分钟，但是不要盖锅盖，随时搅拌以免糊锅。
在北京寻找海南鸡饭的味道——百胜小厨
其实，我后来才知道，百胜小厨最早是在东方新天地地铁层，而且我不止一次路过，却都没有留意品尝。后来看了《TIME OUT》，我才带着一颗为寻找海南鸡饭而失望多次的小心灵，几乎没太抱希望地来到百胜小厨新迁的地方，却没想到竟得到一份小小惊喜，。
其实《TIME OUT》介绍卖海南鸡饭的餐厅已经多次了，而我也每次必去，去一次失望一次，我只能断言：那个记者估计是没有去过新加坡，至少没有吃到新加坡当地有名的海南鸡饭。
所以，再看到杂志上又介绍百胜小厨的海南鸡饭时，我几乎没抱太大希望，而且第一次前往，竟然因为杂志上登错了营业时间而没有吃成。加上百胜小厨的位置不在我经常的活动范围里，所以之后，我几乎都淡忘了去百胜小厨的计划。但是前些天，却有次正好想起、又正好路过，于是便带着克拉姑且一试~~~没想到，竟终于尝到多少有几分相似、至少是我在北京最喜欢的海南鸡饭了。
哦，其实顺手还尝了肉骨茶，。不过百胜小厨给我的另一个欢喜是，这家店其实是两个品牌开在一起，还有一个冰激凌也很赞，其中必试榴莲冰激凌，真的太浓郁了，如我一样的榴莲爱好者实在值得一试。
总之，个人意见~一份海南鸡饭，一球榴莲冰激凌，一盘炒青菜或者沙拉，不枉此行。
每一次旅行，又都会留下一些记忆在我们的心头，而最后这些记忆多半会沉淀为对美食的惦记，经久不衰。
新加坡咖喱大杂烩
新加坡咖喱比起我们熟悉的日本咖喱，更为浓烈，比起印度咖喱又更有椰香，因此柔和，滋味浓郁，最合我的胃口。
原料：鸡大腿1只，西兰花1/4棵，菜花1/4棵，土豆只，胡萝卜一条，白蘑菇10朵，新加坡咖喱料包一盒
步骤：
1，西兰花、菜花洗净、择朵；胡萝卜、土豆去皮、切快；白蘑菇对切两半；鸡腿肉去骨切块。
2，锅中倒入适量冷水，加入其中一包咖喱糊，搅拌均匀后，用大火煮开，期间不时搅拌。
3，把所有蔬菜和鸡块倒入锅中，搅均并煮开后，转小火，焖约10分钟。
4，另取一只玩，加入另一袋咖喱调配粉（其实充满了椰奶味道），拌入适量毫升水搅拌均匀后。
5，倒入锅中混合，继续焖约7分钟，但是不要盖锅盖，随时搅拌以免糊锅。
在北京寻找海南鸡饭的味道——百胜小厨
其实，我后来才知道，百胜小厨最早是在东方新天地地铁层，而且我不止一次路过，却都没有留意品尝。后来看了《TIME OUT》，我才带着一颗为寻找海南鸡饭而失望多次的小心灵，几乎没太抱希望地来到百胜小厨新迁的地方，却没想到竟得到一份小小惊喜，。
其实《TIME OUT》介绍卖海南鸡饭的餐厅已经多次了，而我也每次必去，去一次失望一次，我只能断言：那个记者估计是没有去过新加坡，至少没有吃到新加坡当地有名的海南鸡饭。
所以，再看到杂志上又介绍百胜小厨的海南鸡饭时，我几乎没抱太大希望，而且第一次前往，竟然因为杂志上登错了营业时间而没有吃成。加上百胜小厨的位置不在我经常的活动范围里，所以之后，我几乎都淡忘了去百胜小厨的计划。但是前些天，却有次正好想起、又正好路过，于是便带着克拉姑且一试~~~没想到，竟终于尝到多少有几分相似、至少是我在北京最喜欢的海南鸡饭了。
哦，其实顺手还尝了肉骨茶，。不过百胜小厨给我的另一个欢喜是，这家店其实是两个品牌开在一起，还有一个冰激凌也很赞，其中必试榴莲冰激凌，真的太浓郁了，如我一样的榴莲爱好者实在值得一试。
总之，个人意见~一份海南鸡饭，一球榴莲冰激凌，一盘炒青菜或者沙拉，不枉此行。