简单好做的美味鸡肉饭

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 16:35:47

原料：脱骨鸡腿肉2块(两人份)、西兰花一棵(不喜欢西兰花的可用菜花替代)、胡萝卜一根 辅料：生抽、料酒、白酒、糖、盐、鸡精 YI
Q




制作过程：
　　1、把鸡腿肉用生抽、料酒腌一会儿;
　　2、把西兰花分成小朵，胡萝卜去皮切片，用开水焯熟后，过水加盐略备用;
　　3、平锅放油，油热后加入腌好的鸡腿肉(注意：鸡皮面朝下)，把鸡皮煎出漂亮的颜色，鸡皮煎好以后翻面，继续油煎(注意：此时一直是中火);
　　4、加入大量的白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分白酒，转小火盖上盖子煎三分钟(目的是使鸡肉变软);
       5、打开盖子，加入酱油、白糖(要多加)、鸡精，转成中火收一下汤汁; 不要全收干。留一些好浇鸡腿上拌饭吃哦; yiq           6、把煎好的鸡肉捡出放在案板上; 来　　       7、下面就是最后一步了，鸡肉用刀切成条，盛好1/3碗米饭在一个大海碗内，一半码好鸡肉(一个半鸡腿)，另一半像吉野家一样码好西兰花和胡萝卜，最后浇上鸡肉汁，哈哈，大功告成了!
      8、最后，关键的一步：将锅内剩下的汤汁别浪费，调一点水淀粉，放入蚝油，其煮开后淋在鸡肉饭上，大功告成!
简单好做的美味鸡肉饭 简单易做的营养美味粥 煮出美味鸡肉的方法 快速补充气血的简单易做的美味药膳 简单易做,美味不腻的酱肘子 １２款简单又美味的饭 简单美味的烤鸭 做美味拔丝就这么简单！！！ :【秀色可餐】美味蔬菜鸡肉派 :【秀色可餐】美味蔬菜鸡肉派 适合夏天食用的简单易做,美味不腻的酱肘子............ 适合夏天食用的简单易做,美味不腻的酱肘子提提 抓住“冬天”的尾巴---美味套餐简单做：香辣炒肉碎 - 可可的日志 - 网易博客 简单美味的手擀面【转】 叉烧鸡扒饭 简单的美味 简单美味的萝卜泡菜 简单美味的萝卜泡菜 简单好吃的美味面条 教你做营养又美味早餐(简单易学) - 虞美人的日志 - 网易博客 简单做(ZTD)的十个好习惯总结 - 褪墨 简单做(ZTD)的十个好习惯总结 - 褪墨 简单做(ZTD)的十个好习惯总结 - 褪墨 鸡肉饭 １２款简单又美味的饭 - Qzone日志