含胆固醇高的食物

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/26 21:05:12
含高胆固醇的食物有:蛋黄,动物脑,墨斗鱼(乌贼),蟹黄,蟹膏,肝肾等。
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可以降低胆固醇的食物有:葱头,香菇,木耳,金针莱,大豆。
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胆固醇过高对身体当然不好,但过低也不是什么好事.美国科学家从事的一项专题研究证实:
降低人体胆固醇会带来一系列的副作用,其中最常见的是行为异常———轻则脾气变坏,重则嗜好暴力,
甚至增加自杀危险。另据有关报道,胆固醇过低还易招致癌症的侵袭。www.361sh.cn
含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)健康生活
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动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。www.361sh.cn
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其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
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禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。健康生活
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含中等量胆固醇的食物有:
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猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。
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含低量胆固醇的食物有:健康生活
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瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。
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豆类几乎不含有任何胆固醇。