神马文学网胆固醇血症的人可以常吃的食物：
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 17:57:22
资料表示已经患高胆固醇血症的人可以常吃以下食物：
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
饮食调理是血管保健方法中最重要和最易行的一种。一般认为饮食宜清淡，少食富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、骨髓、蛋黄、鱼子、蚌、螺、牡蛎、鹌鹑蛋以及带鱼、鳗鱼、鱿鱼、鲍鱼、乌贼、黄鳝等水产品。富含饱和脂肪的食品，如全脂奶粉、奶油、牛油、黄油、棕榈油和椰子油等，可食用含不饱和脂肪酸的食油，如豆油、菜油、茶油、麻油、玉米油等。多吃瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、黄鱼、鲤鱼、海蜇、海参、蛋白等富含蛋白质的食物。富含有维生素c的食物，如水果中的桔橘类、柿子、番石榴、木瓜、奇异果、草莓、柠檬、香蕉、葡萄等；蔬菜中的花椰菜、番茄、萝卜、海带、紫菜等都应多食。含维生素e具有抗氧化的食物，如核桃、腰果、芝麻等坚果类食物可多食，而高纤维的食物，如蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、葡萄干等也是保持血管“年轻”的不错选择。此外，应养成良好的饮食习惯，少食多餐，不挑食，忌暴饮暴食。
食物名称 含毫克数 食物名称 含毫克数 食物名称 含毫克数
蛋白 0 牛肉 106 鳗 鱼 186
海参 0 牛羔 90/107 白带鱼 244
海哲 24 猪油 110 奶油 300
牛奶 24 牛油 1 10 墨鱼 348
山羊肚 41 鸽 110 牛肝 376
瘦猪肉 60 鲳鱼 120 猪腰 380
山羊肉 60 羊油 89/122 牛腰 400
曹白鱼 63 肥牛肉 125 猪肝 420
兔肉 65 肥猪肉 126 全蛋 450
绵羊肉 70 小牛肉 140 青蛙 454
草鱼 85 芝士 140 鱼肝油 500
鲑鱼 86 牛心 145 羊肚 610
比目鱼 87 牛肚 150 鱿鱼 1170
鲫鱼 90 猪肚 150 蛋黄 2000
蜿鱼 90 猪肠 150 牛脑 2300
鸡 60/90 腊肠 150 鹌鹑蛋 3100
鸭 70/90 虾 154 猪心 3640
黄鱼 98 蟹 164 猪脚蹄 6200
火腿 100 花枝 180
猪排骨 105 蛤 180