土豆的华丽变身。【培根风琴烤薯】

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 22:52:55
土豆的华丽变身。【培根风琴烤薯】(2010-05-21 09:02:05) 标签：

培根风琴烤薯

烤土豆

孜然

美食摄影

小媚猪

万万

济南

美食

分类：食色性，饕餮

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和豆字有关的东西好像都是我大爱。前日说到豆腐，其实还有豆浆，豆芽……甚至是豆包，还有土豆。土豆要讲做法就多了，但无论怎么做，好像都跑不出我的味蕾之外。今日做这个培根烤薯，算是新鲜的做法吧，一片片的就像风琴一样吧？如果你也喜欢，那就试试，味道很不错呢。我做的孜然口味，同样也可以做黑胡椒口味或者别的任何你喜欢的。 培根风琴烤薯主料：土豆2个，培根3-4大片。配料：孜然粉，盐，橄榄油。做法：1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子，如图。2.用锡纸包裹好。入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。   （具体时间要根据自己烤箱来，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软了即可。）3.然后剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，盐，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油。4.重新入烤箱，不再包裹。200度，15分钟左右即可。   
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