神马文学网业内人士称农产品涨价主因价值低估
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 10:58:13
一位长期关注农产品的业内人士对第一财经表示，广东等南方地区气候允许一年种三季作物，但现在只种一季，主要是由于农产品价值一直被低估，农产品涨价应是必然趋势。只是经过最近爆炒，才引起了社会关注。
即使大蒜如此大涨，也没有能够吸引劳动力大量回村务农。
中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均认为，虽然今年大蒜种植面积比去年增加15-20%，不过由于恶劣天气降低了亩产，因此今年大蒜总产量将只比去年略有增加。原先担心价格杠杆会导致种植面积大幅度增长，产量暴增，但这一切都没有发生。原因是农民进城务工比种蒜收益更高，令回乡种蒜积极性有限。
陈明均称，从比较效益来说，进城打工收益更高，这是短期内大蒜无法大量增产的根本原因。预计大蒜价格还会在高位持续一段时间。
按照中国大蒜网市场部经理王浩的计算，在大蒜主产区山东、河南，一般一家人有三四亩地，算上蒜种、化肥、人工费，每亩大蒜生产成本大致在1700元到2200元之间，按每亩1700元算，总成本约6800元;按亩产2200斤左右，每斤1.5元收购价算，总收入最多只有1.32万元。扣除成本后，该户蒜农的净收入只有6400元。
农民的粮食生产收益也好不到哪里去。中华粮网研究员郭清保指出，农民种植一亩小麦的净收入只有400元，玉米净收益也就是400多元，一家农户全年净收入也就是1000多元。
与持续上涨的房价、物价相比，农产品价值仍然很低，外出务工仍是农民增加收入的首选。因此，即便没有减产和游资等外部因素影响，粮食价格也会上涨。
不过市场人士指出，稻米、小麦等主粮价格可以在政策性收储的支撑下稳步提升，而且由于国家储备雄厚，价格不会出现大起大落;但大蒜、绿豆等小宗农产品由于没有纳入国家收储体系，价格大幅度波动的风险就明显加大。
因此陈明均建议，对大蒜这类农产品也建立国家储备。大蒜的特点是一季生产，全年消费。因此在没有国家储备调剂的情况下，倘若某年产量过多或过少，市场状态只能等来年新产改善，给游资在期间上下其手提供了机会。
他指出，2008年大蒜产量在1100-1200万吨左右，当年单价最低时跌至每斤几毛钱。由于没有引起有关部门重视，蒜农和经销商都严重亏本，导致2009年大蒜大幅度减产300-400万吨;如果当时能够启动蔬菜市场调节基金，让亏损农户和经销商获得一定补贴，至少避免亏本，来年的大蒜种植面积也不至于发生巨减。