任何添加剂都是害的

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 04:42:08
有人说,添加剂是无害的。其实并非如此!
①防腐剂山梨酸对于小鼠的半数致死量为4.2克/千克;也就是说,山梨酸能够造成小鼠的死亡。那么,山梨酸就是一种耗子药。请问耗子药有毒,能够让人少吃一点儿吗?不能!那么为什么让人吃山梨酸呢?
②使用不纯的食品添加剂,其汞、铝等未清除;长期过量食用食品添加剂;使用已禁止使用的食品添加剂。不仅可使人急性中毒,而且还会对人的健康造成慢性损害。
③滥用食品添加剂,一些不法分子为牟取暴利而滥用食品添加剂,或在食品中添加禁止加入的有毒有害物质。如使用矿物油加工大米、饼干,掺入豆油、芥末油、玉米色拉油、西瓜子;在面粉中加入过氧化苯甲酰超标导致产品不合格的占44%;用工业用甲醛、烧碱处理水发产品;吊白块加入米粉、米线、粉丝中;胭脂红等色素加入卤制的鸡、鸭、鹅、猪肉等。
④抗氧化剂过氧化苯甲酰可引起人体的肝脏、肾脏的损害。
⑤据日本学者研究,天然的色素也能致癌。
⑥甲醛是世界学者公认的致癌物质。
⑦矿物油加工的食品,可引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。
⑧在面粉中加入20%的滑石粉,造成人的便秘。
⑨蒸馒头使用硫黄去熏白,会造成癌细胞的疯长。
⑩本品不含有任何防腐剂的标签是否可信?部分厂家在食品中添加了防腐剂之后,例如:牛奶、酸奶,由于怕消费者有疑虑,而不在标签中标注使用了防腐剂;有的甚至使用了防腐剂,而在包装上宣传本品不含有任何防腐剂,以此来误导和欺骗消费者。据我国消费者协会对于121种易拉罐装碳酸饮料,测试结果表明,有7种饮料使用了防腐剂而未在标签中标注,占所测饮料总数的8%以上。
你看,我们哪来的这么多病?就是因为乱吃。
●防腐剂的危害在哪里?
只要公众揭开了防腐剂的面纱,那么加工食品工业的处境就会很尴尬。
①《中国食品报》说山梨酸、苯钾酸钠等防腐剂的毒性应引起人们关切!国外一些著名肿瘤专家说:“人们对癌症的了解越多,它的威胁就越小。”也就是说,食品中的各种添加剂、防腐剂都被认为与癌症有关联。这里直接指出防腐剂是有毒性的,我们决不能让孩子长期蓄积有毒物质了!我国优生科学协会婴幼儿保健专家指出,许多防腐剂如苯钾酸、山梨酸等都属于酸性物质,饮用太多的酸性物质,直接增加机体的酸度也会导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失;更何况,任何一种防腐剂对健康而言,长期食用都是有害的。
②部分消费者对于防腐剂的概念十分模糊。消费者经常在食品标签上见到一些看不懂的化学名词,根本不知道它们的成分和真用途。例如看到山梨酸、苯甲酸这两个词时,就会以为它们是某种调节酸味的物质。其实,山梨酸和苯甲酸都是常用的防腐剂,广泛使用在饮料、方便食品、调味品等各种食品中,食品要长期保存往往离不开防腐剂。
③对于一些防腐剂的毒性认识不足。食品中的防腐剂带有一定的副效应,甚至含有微量毒素,使用不当便会给人体带来危害。以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例,苯甲酸及其钠盐因有积蕴中毒的现象屡有报道,国际上对其使用一直存有争议,欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中,日本也对它的使用作出了严格限制。但由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格低廉,目前仍被我国食品业广泛使用。
④一些食品生产企业利用防腐剂兼具抑菌、消毒的特点,把防腐剂视为万能药剂,在加工食品时普遍使用防腐剂,将防腐、抑菌、消毒等多种工序合而为一,这对消费者的健康构成严重威胁。
⑤一些食品生产企业为降低生产成本,往往在需要使用防腐剂时使用最廉价但毒副作用也较大的防腐剂类型,只顾赚钱而不顾消费者的健康权益。
⑥部分生产企业在食品中添加了防腐剂后,由于怕消费者有疑虑,而不在标签中标注;有的甚至使用了防腐剂而在包装上宣传:“本品不含有任何防腐剂”,以此来误导和欺骗消费者,严重侵犯了消费者的知情权。
⑦部分生产企业特别是一些中小企业生产的饮料、食品中,防腐剂用量严重超标,对消费者的健康构成严重威胁。
⑧不法之徒为牟取暴利,生产销售劣质食品尤其是制售劣质香肠时,使用变质的畜肉作原料,为不影响香肠的外观并掩盖变质的真相,竟使用福尔马林等作为防腐剂,置消费者的生命安全于不顾,严重侵犯了消费者的健康权益。