神马文学网新素食主义 我行我“素”
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 07:14:09
慧聪网 2005年3月23日11时58分 信息来源：四川日报 网友评论 0 条 进入论坛
素食，已经成为一种环保、健康的生活方式。严格的素食者并不多见，也很难坚持。不过，新素食主义者找到了折中的办法，那就是以含有丰富营养素和微量原素的素食为主，辅之以乳制品、蛋、鱼甚至少量鸡肉。
新素食主义有三大好处：①吃出健康来。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。②吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉。③吃出聪明来。让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”。
新素食主义者入门手册是：①别一味拒绝肉食。适当食用肉食，营养会更全面。②保证饮食均衡。食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必须的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取；富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等。③素食减肥要天然。应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上见到的精制加工过的白面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。④避免暴露在阳光下。有些蔬菜（如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜后再去晒太阳接触紫外线，会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症，该症在医学上被称为“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者饭后应尽量避免暴露在阳光下。
素食，已经成为一种环保、健康的生活方式。严格的素食者并不多见，也很难坚持。不过，新素食主义者找到了折中的办法，那就是以含有丰富营养素和微量原素的素食为主，辅之以乳制品、蛋、鱼甚至少量鸡肉。
新素食主义有三大好处：①吃出健康来。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。②吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉。③吃出聪明来。让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”。
新素食主义者入门手册是：①别一味拒绝肉食。适当食用肉食，营养会更全面。②保证饮食均衡。食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必须的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取；富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等。③素食减肥要天然。应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上见到的精制加工过的白面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。④避免暴露在阳光下。有些蔬菜（如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜后再去晒太阳接触紫外线，会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症，该症在医学上被称为“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者饭后应尽量避免暴露在阳光下。
新素食主义 我行我“素”
我为什么欣赏素食主义？
我为什么欣赏素食主义？
[我爱素食]花菜-素食主义-吃喝社区-搜狐社区
新女人素食主义
天厨妙香 新素食主义
《新素食主义》的图书简介
《新素食主义》的图书简介
素食主义
素食主义
素食主义
素食主义
素食主义
[全力推荐]百岁医生教我的生机健康法-素食主义-吃喝社区-搜狐社区
[全力推荐]百岁医生教我的生机健康法-素食主义-吃喝社区-搜狐社区(2)
[全力推荐]百岁医生教我的生机健康法-素食主义-吃喝社区-搜狐社区(3)
[全力推荐]百岁医生教我的生机健康法-素食主义-吃喝社区-搜狐社区(4)
[全力推荐]百岁医生教我的生机健康法-素食主义-吃喝社区-搜狐社区(5)
新的解放从餐桌开始：读《深层素食主义》
新素食主义：为环保为动物为健康吃素
新素食主义：为环保为动物为健康吃素
龙应台：《我的市民主义》
我的严格素食心得
[我爱素食]素烧鸡腿菇-美食厨房-