保健局长谈保健：我是如何保健的（下）

保健局长谈保健：我是如何保健的（下）

中央保健局原局长王敏清同志为朋友们分享他精彩的养生保健经验及传奇的人生经历。

我对健康四大基石的感悟：

上世纪90年代，世界卫生组织提出的健康四大基石：“合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡”，作为人类健康文明生活的准则，它高度概括了人们做好自身保健的要领，不仅简明扼要，而且好懂、好记。对人民大众的保健起了积极推动作用。

我们说，一个理论，之所以重要，在于它能指导实践。然而，理论不仅来源于实践，更需要实践的验证、充实和提高，这个理论才有生命力。如：人们常用手机、电脑、电视等科技产品，都是在不断突破前人（包括发明者与生产者自己）的框框和理论，不断完善、更新，才不断发展、进步。即：只有突破、创新，才能发展、提高。因此，不可把本本上的理论当成僵死的、不可改动的东西。否则，它就不可能发展进步，甚至要被不断变化、发展的实践所淘汰。

根据以上观点，结合我数十年的保健工作经验，我对健康四大基石有以下感悟：

1、“合理膳食”：合理膳食是人生的首要问题。但是，实际做起来却十分困难。为什么？

（1）、何为合理？仁者见仁、智者见智。由于国家、地区、民族、气候、物产、文化、生活习惯、信仰、劳动工种、劳动强度、每人的口味、体质（胖瘦强弱）、各种生理期的改变等等不同，很难确定一个统一合理的具体标准。例如：我国南方人主要吃大米，又因气候高温、潮湿，人们喜欢喝凉茶、吃辣椒、花椒、胡椒等调料；北方人一生多吃面食，因北方寒冷，人们喜欢喝高度酒、吃高脂肪肉食；山区多吃五谷杂粮；西北地区人们常年以牛羊肉为主；回民禁食猪肉……其中，哪些合理？哪些不合理？

（2）、只合理、不爱吃，怎么办？如：牛奶营养价值高，但不少中国人不爱喝或不能喝（喝后腹胀、腹泻，并影响正常食欲）。还有：北京的豆汁和臭豆腐，有营养，很多人却咽不下。不能吃的东西勉强去吃，自然对健康无益。

（3）、世界上有多少人吃食物前，先考虑它的合理性？几乎都是首先考虑：好不好吃、爱不爱吃。况且，吃自己喜爱的食物，更有利于消化和吸收。

（4）、教科书中所写的每人、每公斤体重、每天需要多少碳水化合物、多少脂肪、多少蛋白、多少克盐等等。现实生活中，无论高官，还是平民，我未曾见过，有哪个人在按此公式吃饭的。实际上也不可能东一口、西一口地准确计算。不准确计量，又有何意义？况且，如此这般生活，也未免活得太拘泥、太累了！

（5）、至今，人们对大自然和自身的认识（如：人体的组织结构与生理机能等），仍然十分有限。而且，人们昨天认识的事物，被今天所改变、更新者，太多太多。因此，我们的实践，绝不要被目前许多有限（甚至是错误）的认识及其条条框框所束缚。

（6）、世界上有数十亿人，不同国家、不同地区、不同种族、不同季节、不同风俗习惯、不同生活和劳动方式，又有着不同的饮食需求，而用统一的“合理膳食”公式来套用，本身就不实际、也不合理。

所以，人们的膳食还是应当：尊重和顺应自然规律，以可口为先较好，但也不能依着性子无节制地海吃、海喝。必须个体的、具体的、有科学分析地控制膳食。为此我将“合理膳食”调整充实为：“可口、合理，量体控制的膳食”。即：首先强调的是可口，但又要个体化的控制。总之，“合理膳食”要有益健康为原则。

2、“心理平衡”：或者说心理健康，对一个人极为重要。一般讲，心理健康的地位仅次于饮食；但在许多应急和磨难情况下，心理健康则对于人体、甚至生命，就至关重要了。“心理健康”涉及面甚广。概括地讲，就是：正直、宽容、积极、乐观的心理。其中“正直”与“宽容”尤为重要。一个玩弄权术、善搞歪门邪道、损人利己、又不能容忍他人者，必定成不了大业，并且活得孤独、郁闷、多病和短命。宽容人，是一种美德。谁人无缺点和错误？能宽容他人，就能在社会和谐生活、就有众多的群众和朋友，也才能干出一番事业来。同时，由于人们在生活道路上，十有八九不如意，所以还须有积极、乐观的心理。要把逆境和磨难看作是锻炼和成长的机会。应当向青松学习：经得起风吹雨打，一年四季翠绿挺拔。

3、“适量运动” 　众所周知：生命在于运动，因为“动则不衰，用则不退”。在此强调的是：如果运动与兴趣相结合，将更容易持之以恒，更易收到较好的效果。因为，兴趣是最好的动力。如：让胖大妈、肥小姐每周运动三次，恐怕多不能坚持；可叫她们每周逛三次超市，恐怕多数人还嫌不够呢！在考虑兴趣的同时，也要避免因为有兴趣，而超负荷运动损害健康。

4、“戒烟限酒”对健康十分重要。而除戒烟限酒之外，还应强调在衣、食、住、行、睡中，有益健康的‘生活方式“，如：生活规律、劳逸结合、充足睡眠、卫生习惯等。现今，人们生活节奏加快和压力增大的情况下，生活规律与充足睡眠尤为重要。