干煸牛肉丝的做法_干煸牛肉丝怎么做[图解]_川菜菜谱
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 14:24:12
干煸牛肉丝的做法详细介绍
菜系及功效:川菜干煸牛肉丝的制作材料:
主料:牛里脊肉250克,芹菜100克辅料:姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜
调料:酱油
干煸牛肉丝的特色:
四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣教您干煸牛肉丝怎么做,如何做干煸牛肉丝才好吃
1) 将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。
(2) 油烧热,牛肉丝下锅炒散,加盐姜丝继续煸炒,在牛肉水分将干,成深红色时加豆瓣酱炒香,肉丝煸酥时加酱油,香菜,芹菜炒熟,撒上花椒即可。
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