干煸牛肉

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 18:34:17

干煸牛肉­

材料：卤黄牛肉200克，西芹适量，干辣椒若干，花椒一撮，大蒜若干，姜末。食用油适量­

做法：锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入准备好的大蒜，干椒，花椒，姜末，炒出香味，倒入牛肉，中火翻炒三至四分钟，倒入西芹，加盐适量，翻炒…放入少许孜然粉、鸡精，翻炒几次，关火起锅。­

吃后感：吃一口头皮发麻，吃两口麻上加麻，吃三口汗如雨下…­

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