鸡腿去骨的图解教程（组图）

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/04 00:38:19

鸡腿去骨步骤：1、从鸡腿的骨头端头下刀，转圈切，使骨头端头与上面的肉彻底分离，这部分除了皮就是筋，所以切的时候会有些滑，小心手哦。
鸡腿去骨步骤：2、找到骨头另一端的“白色骨头”，用刀正对着骨头从肉上划下去，一切两半，直到露出里面那根竖直的骨头为止。刀磨的快最好，尽量一切切下去，不要切的乱78糟影响美观。
鸡腿去骨步骤：3、最后一步，只需一只手提着骨头端头，另一只手拿刀顺着骨头将肉与骨头分离，这步非常轻松，根本不用费什么劲，只要一直沿着骨头剔肉就好了。
鸡腿去骨步骤：4、最后去除肉上的黄色脂肪部分就可以了。
下面就是鸡腿去骨步骤的详细图解教程，看完你就可以轻松的学会鸡腿去骨的方法了：

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