《博医养生健康》

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/26 22:40:24
徐振邦老师的博医养生健康值得关注
徐振邦老师出身于四代中医世家,潜心研究中西医文化的结合,并提出了中医现代化的观点,他十分注重元气的培补和经络的疏通,他的著名论断是“元气充足五脏六腑全自动”。
要想养好身体,简单的说就是四句话:“顺四时,调情志,节饮食,慎医药。
徐教授的博医养生疗法,博医就是中西医结合,以中医为主,养生治病,博医养生不光是治标,更主要的是治本。
博医堂养生疗法三大基石
一  木桶浴足疗法;
二  撞督推任疗法;
三  晨起醒脑开窍三式。
徐老师说,人一定要有元气,没有元气什么都谈不上,越吃药越糟糕,身体就吃垮了。保健药也不能随便乱吃。所以,老年人要想健康,首先要补元气。怎么补呢?徐老师告诉了一个补元气的方法。就是喝“保元汤”,“保元汤”怎么做呢?大家一定要记住:
1  黄牛肉一斤,切成小块,用温凉水洗干净;
2  猪脚爪一个(大的半个),洗干净;
3  巴掌大的鲫鱼一条,去鳞去腮去内脏,洗干净;
4  大枣十个,干山楂三个。
以上的原料全都放到紫砂锅里(这个紫砂锅是电紫砂锅,3.5升),用冷水把锅加满水,煲8-10小时(加热放在自动档)就成功了。这锅汤就是复方氨基酸,什么营养都有了。一般七天喝一锅。
注意:这个汤里不能放盐,葱,葁。另外,一定要晚上煲,第二天,一天喝完。可以老两口一起喝。汤里的肉一般不吃,因为已经没有味道了。因为已经以上是此汤所用的五种材料。牛肉馅要打散,猪蹄切小块,先入水煮沸撇去血沫;鲫鱼切记一定要保留鱼鳞,鱼鳞在滋阴方面功效极好!山楂最好的是新鲜的生山楂.
保元汤具体的做法:
主要配料:瘦牛肉馅半斤,一个大猪蹄,一条一斤多重的活鲫鱼(或鲤鱼),50克山楂,10个小红枣。一共5样。
做法:瘦牛肉馅半斤,一个大猪蹄,一条一斤多重的活鲫鱼(或鲤鱼,把活鱼洗净去鳞去内脏),50克山楂,10个小红枣(把小枣去核)放入锅内,然后再加两升水,用小火熬一天(大约12小时)。
关于熬汤的锅,这里有必要说一下。刘太医书里提到的熬汤锅,是那种到了100度也不能开的锅,也就是一到100度就断电,不能让汤溢出来。过去的锅都要改装,换个温控器,现在有很多锅有此功能了。
紫砂锅一般电器店都有卖,一只紫砂锅一百多元。
保元汤做好之后,倒入大盆里,所有的渣子全扔掉,因为营养物质已经全部进入汤中。有一些老人舍不得扔,还要沾上酱油吃,其实那些残渣已经没有任何营养了,即使给猫和狗,都不吃。
汤自然放凉后进冰箱冷藏,次日早晨取出已结冻,去掉汤上浮油,再加热,放点盐,然后再分盛到金丝小碗中,早中晚各一碗。这种肉汤叫〈保元汤〉。汤的颜色是淡黄色的。长期喝〈保元汤〉,可以使皮肤的颜色变得像玉石一样洁净。——参见《刘太医谈养生》的309页。
本人曾经多次熬保元汤喝。说实在的,口感还不错,比肉皮汤好喝,孩子也特别愿意喝。但是,由于做这汤的原料成本不低,并且需要长期喝才会有效果。因此,能坚持下来的人也不多。下面,本着药食同源的原则,我们分析一下刘太医这保元汤的机理:
1、瘦牛肉。【性味】味甘,性平,【归经】入脾、胃经。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、猪蹄。【性味】甘咸微寒、无毒。【归经】入胃经。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。
也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
3、鲤鱼。【性味】味甘、性平。【归经】入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
鲫鱼。【性味】味甘、性平。【归经】入脾、胃、大肠经。具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
4、山楂。【性味】性微温,味酸甘。【归经】入脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。
5、小枣。【性味】味甘、性平。【归经】入脾、胃经。具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;主治脾胃虚弱,食少便溏,气血亏损,体倦无力,面黄肌瘦,妇女血虚脏躁,精神不安等症。
看了以上的介绍,大家一定知道了保元汤的功效。这五样食物都有一个共同点,就是味甘、性平,而且绝大部分都入脾胃经。符合刘太医一贯的思想,即“有胃气生,无胃气死”。其中,特别要提猪蹄,因富含胶原蛋白,因此,非常适合那些粘膜易破损和溃疡之人。
那位看官问了,这大鱼大肉的整在一起,多腻啊。其实,中医都讲究配伍。一味山楂,就把前面的油腻解了。而小枣由于是入脾胃经的,使用它,会平和药性,而经常被当作药引子使用。那什么是药引子呢?药引子是引药归经的俗称,指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉,起“向导”的作用。
另外,“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。
保元汤适宜在秋冬季喝,不适应在春夏季喝。尤其是夏季,有的人喝了容易上火。这点需要注意。
那位看官问了,你不喝保元汤,那如何保健呢?我认为,对一件事物是否重视,主要看两点,一是愿意不愿意花钱;二是愿意不愿意花时间。如果你有时间,你可以做保元汤,相对而言,既经济,又容易被人体吸收;如果你经济宽裕,可以服用一定量的营养素,以全面补充人体所需要的营养。当然,你既有钱,也有时间,这是最好的,双重作用,可以很好地进行养生。
需要指出的,保元汤里的绝大部分有益成份,在现阶段,都可以通过服用营养素来解决。当然,在太医的那个年代,还没有营养素,所以主要通过食疗解决人体健康问题。而且那时的食物营养成分高。现代社会,食物营养成分越来越差,已经很难满足人们的日常需求,所以营养素的概念就应运而生了。当然,如果你既没钱,也没时间,要想做到养生,那是难上加难了。
保元汤,归根到底就是保护你的元气的汤。
煎熬[开胃汤]的方法如下
①要把药物放在干净的玻璃锅或者紫砂锅里,锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅,不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅,不能用含大量釉质的陶瓷锅,不能用含大量铁离子的铁锅;也不要使用现代的沙锅,因为现代制造沙锅的砂子,已经不讲究选料了,含有许多有害的杂质;因此,在山楂的果酸作用下,这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想,因为含有铝离子,有促使动脉硬化之嫌,但是不致癌。当然最好是玻璃锅,可是有些国家的市场,没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅,是非常必要的。
②放一升凉水,泡上半个小时,把药物浸透,把干药变成湿药,再把泡药水倒去不用。注意,干药不能直接煮,因为干药吸水会糊锅,也熬不透。因此,泡药工序历来是熬中药的规矩。
③然后放一升凉水,盖上盖儿;大火熬开,再变小火熬半小时,把药汁倒出来。
④再放一升凉水熬。
⑤把煎熬两次的药汤,放在保温壶里保温,渴了就喝,不限次数。注意!不能喝冰冷的药汤。
⑥药汤大约有1500毫升;每次喝100毫升左右;要一小口,一小口,慢慢地喝。这样才能让胃舒服,一点点增强胃气。
⑦药汤千万不要加糖,吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味,可以熬药的时候加入十个小红枣。
⑧熬药的水量可以自己调节,能喝多少熬多少。但是要在当天喝完;不要喝隔夜的药汤。
⑨注意!年龄小于14岁或者大于70岁,以及体重不足50公斤者,[开胃汤]的剂量要减半,熬药的水量也要减半。
⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药舖,使用喷水枪喷湿药材,增加药材的重量是缺德的;使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的;发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素,硫黄又是壮阳物质;谁买了这种药材,不治病还要添病。因此第一次购买[开胃汤]的时候,每种药各买10克;回家试着熬一次,喝着应当是酸味,有一点儿苦。尝一尝不很苦,再正式去买。如果味道很苦,就是药材的质量不好,可能是药材发霉了;反而苦寒伤胃了。要换一家药舖再买。
这种小汤药,中医叫药引子,是为后面的治疗打基础。基础打不好,治疗就不顺利。这样,直至出现饥饿感,能够吃肉了,吃了很舒服,才能使用专科药物。
①[开胃汤]一次顿服是不舒服的,必需作为药引子少量多次地饮用;无论是饭前还是饭后,都要每次饮用100毫升左右。
②必需根据具体病情,在[开胃汤]里加入其它的药物,才能有针对性。
③山楂果的市场具有季节性。如果买不到新鲜的山楂果,可以买山楂片。但是山楂片是晒干的果实,其大部分消化酶已经被破坏。因此买山楂片与山楂果的剂量,应当是一样的。
④[开胃汤]既然是开胃的,就不能苦寒伤胃,也不能气味很大。如果病人嫌有药味,可以加入小红枣10个矫味。要把红枣切开,和其它的药材一起泡一起煮。
[开胃汤]是自己写好处方,在当地中药舖购买,然后自己动手熬水喝。不要请药房代煎;因为药房煎出的药汤很少,不符合药引子的要求。
⑤[开胃汤]熬好了,家属要尝一尝,应当是酸的,略有苦味;如果很苦,就是买了发霉的药材。千万不要给病人喝,应当倒掉;重新购买重新熬。中国大陆的同仁堂药材质量好。国外有华人街的地方就有中药舖,药材质量都很好。
⑥一个胃气不好的人,在升提胃气的过程中,不要把[开胃汤]研磨成细粉口服,因为不容易被吸收,所以必需熬汤喝。
撞督法
督脉是“阳脉之海”,位于背部脊柱,总督一身之阳经,手足六条阳经都与督脉交会与大椎。通过撞击、刺激督脉,可以调整和振奋全身阳气。人的阳气足,则气血通畅、精神饱满、浑身有力、病邪不生。而且,在督脉的两则是足太阳膀胱经,其上有五脏六腑的俞穴,它是运行气血、联络脏腑的关键穴位,它受到震动,从而使五脏六腑得到调理。因此,撞督对相关的脏腑疾病都有很好的疗效。另外通过撞督使背部受到一定的振动,能使紧张的肌肉、神经等得以放松,并能使淤滞的气血得以流通,其病症自然得到有效的缓解。
撞督脉最大作用是振奋人体阳气,强筋健骨,疏通血脉,对阳气不足的人大
有益处。人体阳气不足则会浑身无力,乏困欲睡,无精打采,记忆力下降,注意力不集中,身体抵抗力下降,畏寒怕冷,手脚发凉,骨质疏松,腰腿冰冷等,特别易患风湿类病等。
一、        操作方法:每天在上午九点至下午三点之间;选一株枝叶繁茂的大树,离树约十至十五公分;双手劳宫穴重叠放在丹田穴上;用整个后背均速的向树上靠从而有效的刺激督脉及膀胱经;每次撞九九八十一下;奇数为阳,偶数为阴,故每曰撞的次数是八十一的奇(单)数倍。
二、        操作要领:撞树的阳面,开始撞的力度一定要轻,幅度要小;最好穿运动衣裤,不要绷紧肌肉;撞的时候不要憋气。全身放松;力度、次数适量;最好闭上眼晴闭目静心;仔细体会,呼息自然而悠闲。
三、        适用人群:阳气虚弱者,及颈椎病,胸椎病,腰椎病病人,肩周炎、腰肌劳损、风湿、类风湿、肾病、动脉硬化、骨质疏松,妇科病,月经不调的患者。
四、        注意事项:(1)孕妇及胸腹部有较大手术未康复者不宜撞;(2)严重骨质增生、腰椎间盘突出者,撞的时候要在树干上绑个垫子;(3)不要撞死树、枯树,刚下过雨不宜撞树,因为会把树的死气、湿气撞到人身上,对人大大有害;(4)如天气不好,可在家撞门框,注意不要撞尖棱,要撞圆滑的平面。
推任法
任脉是阴脉之海,位于胸部正中线。“任”字,有担任,任养之意。任脉总脉一身阴经,与全身所有阴经相连,凡精血、津液均为任脉所司,能妊养胎儿,与女子经、带、胎、产的关糸密切。任脉总领全身血气,常推任脉能增加人体气血,调理脾胃,提高人体抵抗力。另外,任脉两旁是人体五脏六腑的位置,对任脉还可以对这些腑脏进行有效的锻炼,促进腑脏生理功能的运行。
推任脉最大的作用是增加气血,防止血虚。血虚的常见症状为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦,以及大便燥结,小便不利等。长期血虚会导到气虚,表现为少气懒言、语音低微、身倦乏力、气短自汗等气虚症状。
一、操作方法:仰卧平躺在床上,全身放松,双腿微屈、双手重叠放在胸前,用劳宫自胸口膻中穴推到小腹的关元穴,早晚各一次,每次200至300下。
二、操作要领:速度不宜太快,大约一分钟二十下左右,要有点渗透力,但不要太用力,要求手到心到,气随手行,全身心的投入,推的原则顺其自然,以舒服为度。
三、适用人群:气血虚弱,脾胃消化不良,腹痛,腹胀,毛发干枯,脱落,神精衰弱,失眠,妇科病等。
四、注意事项:(1)饭后1至2小时之后可以推,不能刚吃完饭推,不能站着推或坐着推;(2)对于中老年人早上最好不推、晚上推完睡觉;(3)孕妇推时力度要轻、次数可少,通过扶摸的手式起到胎教按摩的作用;(4)胸腹部有较大手术未康复者不宜推;……
敲胆经七加一疗法
(1)    开胃汤(健脾养胃)减轻肝胆负担。
(2)    推任脉:平躺、两腿弯曲、双手劳宫相对,从膻中推向丹田穴。
(3)    头部指法:阳向(鱼腰上一边指)、后腿(眼晴木目相对后脑的凹陷处)。
(4)    梳理疗法:从期门穴开始推向丹田穴,先右后左,每遍18次。
(5)    敲打方法:环跳穴、风市穴(双腿站立、腿向外侧1/4处),敲到悬钟穴(外踝上四指处)。
(6)    揉推方法:肝经太冲,大脚趾跳骨结合处,行间太冲处,赤白肉尖处,肝经足临泣,四五脚趾结合处,侠溪足临泣处赤白肉尖处。
(7)    排石法:金钱草30克,三碗水煎或两碗水口服,两次服用;分别放上5克鸡内金。连用15天停15天,连续服用3个15天,再去医院做检查。
(8)    防风通圣丸:刀下留胆丸,针对黄胆性急救用的。第一天服用15克,第二天10克;服到腹泻为止,再服用6克。
养生常用十八方
(1)    开胃汤:陈皮(10克)三片、干姜(10克)三片、炒焦红枣(7枚)、泡水喝。
(2)    保元汤:配料:山楂3个、大红枣10个。用保元锅煲8-12小时。
(3)    痛风病:牛奶(半斤)、芹莱(3两)熟食。
(4)    虚  寒:二斤盐炒热装纯棉袋里,用生姜捣烂成泥,后腰命门,先抹姜,          后用热盐敷。
(5)    止血活血补血:三七粉一次一克,一天三次,用米汤送服。
(6)    养肝血:当归、羊肉汤。
(7)    海鲜营养粥:鲜虾5-7个(水焯,去壳切碎),米一两(小米,粗粮均可),葱姜少许(葱后放),紫砂锅煲制。
(8)    安和五脏:浮小麦30克、甘草9克、大红枣10枚煮水喝(只可女士用)。
(9)    补钙方法:1公斤黄瓜籽炒熟+100克钙片,磨成粉,吃饭时吃一小勺,一天一次。
(10)    利  尿:冬瓜皮、玉米须子熬水喝。
(11)   补充胃黏膜:猪肚炖仙人掌。
(12)   解毒,止泻,止呕吐:绿茶叶+生姜三片(调胃气)+红糖+盐泡水喝。
(13)   润  肺:核桃仁冰糖蒸梨。
(14)   养血 安血 安胎:艾叶15-30克熬水,阿胶5-10克化成水喝。
(15)   脾肾阳虚:枸杞山药小米粥。
(16)   养心安神:莲子桂圆枣仁粥。
(17)   补  血:红小豆,红皮花生,红大枣各一小把,紫砂锅煲制,加适量红糖食用。
(18)   气虚便秘:紫皮洋葱一个,鲜鸡蛋一个武火急炒,每日一次,连吃一周。