神马文学网蒜拍黄瓜－－节后最想吃的“美味”
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/04 12:20:19
凉拌黄瓜：
这道菜貌似简单，但我对这最简单的菜的要求可是很多呢。
首先，需要买对黄瓜。
一要有花
这里插一句：洗黄瓜的时候，先把黄瓜淋湿，然后用一勺盐来擦洗，这样可以擦干净黄瓜刺缝隙中的藏污，
盐还可以起到消毒的作用。
理由：这样的黄瓜囊少，肉脆。
第二，腌黄瓜必不可少的配料：独蒜
第三，凉拌黄瓜的点睛之笔：花椒油
按先后次序放：麻油
喜欢吃辣的朋友可以加入自制的辣椒油
我个人觉得最关键的是：黄瓜要即拌即吃，既爽脆又青香