神马文学网实拍,让人陶醉的澳门美味小吃
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 10:29:41
（大名鼎鼎的猪扒包——“大利来”的猪扒包为什么被人称为极品，就是因为他用料讲究，别人餐厅都用燃气，他一定坚持用木炭火烤；猪排非得是家养小猪！一个字，香啊！）
（实在太过瘾了，换个角度再来一次！）
（还有猪扒意粉！）
（澳门牛杂：牛肚、牛肺、牛舌、牛筋、牛肠及牛膀等，清洗干净后，用小火慢炆，然后再调味。尤其是辣牛杂，真的特别好吃，据说很多店都是卖了几十年的牛杂，佩服！）
（马介休：就是经过腌制的鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。）
（蚝仔饼：蚝仔饼是即叫即煎，中间有咬劲，外层香脆可口，蚝仔十分鲜味，一吃就不能停。）
（猪脚姜：来自一家有着18年历史的老店——冯记三盏灯，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!）
(豆浆鲜虾云吞：浓浓的黄豆香味，每一口都回味无穷，配上鲜美的虾肉云吞，真是太有创意了，菜友们也来试试这么吃吧！)
（印度式炒魔虾饭：这道菜真的非常夺人眼球，看起来很吓人其实并不辣~其实和我们平时做咖喱菜的做法没什么区别，就是用了大量的咖喱、孜然以及各种香料，再配上西红柿、椰奶，味道好到没话说！）
（水蟹粥：来自诚昌，这里的水蟹粥不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。）
（葡式炸虾角：用鲜虾和虾壳配上蔬菜做成馅料，又是一种油炸之后的“幸福感”~）
（葡国鸡：鸡腿肉、洋葱、蒜头、土豆、青红辣椒、水橄榄配上姜黄粉、咖喱粉、鲜奶、芝士….光听这些配料就让人垂涎欲滴了吧！这道菜是先煮后在放入焗炉烤制，特色就在于配料。除了有葡萄牙人最喜爱的马铃薯、葡国香肠和洋葱外，酱汁最重要的是奶油、咖喱、椰汁和椰丝。葡萄牙地处欧洲南部，咖喱、椰汁和椰丝是东南亚特产，本来三者风马牛不相及，却巧妙地融合在这道菜中，所以这道菜最最代表了澳门的风情喔~）
（蛋挞：铛铛，终于出场了！来澳门怎么能不吃最最正宗的蛋挞呢！最有名的就是安德鲁的蛋挞啦~蛋挞菜友们经常做，如果能来这里“学艺”，回去自己做的蛋挞一定更美味！）
（姜汁撞奶：来自最出名的义顺牛奶公司，姜汁撞奶和双皮炖奶都是店中绝活，众多食客冲它而来，为它疯狂！）
（老婆饼：澳门的老婆饼更加秀气，小巧，不过香气可是更重喔~）
（鲜果捞：很诱人吧，吃了那么多肉和甜品，补充点维生素啦~）
（木槺布丁：由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼 Serradura——木糠布丁，绝对必吃的甜品了：它有雪糕般的口感，令人一试难忘……朱古力、碎果仁、绿茶、咖啡、芒果、曲奇好多种口味啊！）
（香煎豆沙饼）
（椒盐海虾）
（叉烧捞面）
（海鲜炒乌冬）
……
怎么样？过瘾么？别看列了这么多，其实都是澳门小吃和美食的冰山一角啊！嘴馋的朋友一定这会儿坐不住了，要想像菜友一样这么过瘾的来一次美食之旅那就亲自去澳门美美的“搓”一顿吧！
（实在太过瘾了，换个角度再来一次！）
（还有猪扒意粉！）
（澳门牛杂：牛肚、牛肺、牛舌、牛筋、牛肠及牛膀等，清洗干净后，用小火慢炆，然后再调味。尤其是辣牛杂，真的特别好吃，据说很多店都是卖了几十年的牛杂，佩服！）
（马介休：就是经过腌制的鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。）
（蚝仔饼：蚝仔饼是即叫即煎，中间有咬劲，外层香脆可口，蚝仔十分鲜味，一吃就不能停。）
（猪脚姜：来自一家有着18年历史的老店——冯记三盏灯，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!）
(豆浆鲜虾云吞：浓浓的黄豆香味，每一口都回味无穷，配上鲜美的虾肉云吞，真是太有创意了，菜友们也来试试这么吃吧！)
（印度式炒魔虾饭：这道菜真的非常夺人眼球，看起来很吓人其实并不辣~其实和我们平时做咖喱菜的做法没什么区别，就是用了大量的咖喱、孜然以及各种香料，再配上西红柿、椰奶，味道好到没话说！）
（水蟹粥：来自诚昌，这里的水蟹粥不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。）
（葡式炸虾角：用鲜虾和虾壳配上蔬菜做成馅料，又是一种油炸之后的“幸福感”~）
（葡国鸡：鸡腿肉、洋葱、蒜头、土豆、青红辣椒、水橄榄配上姜黄粉、咖喱粉、鲜奶、芝士….光听这些配料就让人垂涎欲滴了吧！这道菜是先煮后在放入焗炉烤制，特色就在于配料。除了有葡萄牙人最喜爱的马铃薯、葡国香肠和洋葱外，酱汁最重要的是奶油、咖喱、椰汁和椰丝。葡萄牙地处欧洲南部，咖喱、椰汁和椰丝是东南亚特产，本来三者风马牛不相及，却巧妙地融合在这道菜中，所以这道菜最最代表了澳门的风情喔~）
（蛋挞：铛铛，终于出场了！来澳门怎么能不吃最最正宗的蛋挞呢！最有名的就是安德鲁的蛋挞啦~蛋挞菜友们经常做，如果能来这里“学艺”，回去自己做的蛋挞一定更美味！）
（姜汁撞奶：来自最出名的义顺牛奶公司，姜汁撞奶和双皮炖奶都是店中绝活，众多食客冲它而来，为它疯狂！）
（老婆饼：澳门的老婆饼更加秀气，小巧，不过香气可是更重喔~）
（鲜果捞：很诱人吧，吃了那么多肉和甜品，补充点维生素啦~）
（木槺布丁：由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼 Serradura——木糠布丁，绝对必吃的甜品了：它有雪糕般的口感，令人一试难忘……朱古力、碎果仁、绿茶、咖啡、芒果、曲奇好多种口味啊！）
（香煎豆沙饼）
（椒盐海虾）
（叉烧捞面）
（海鲜炒乌冬）
……
怎么样？过瘾么？别看列了这么多，其实都是澳门小吃和美食的冰山一角啊！嘴馋的朋友一定这会儿坐不住了，要想像菜友一样这么过瘾的来一次美食之旅那就亲自去澳门美美的“搓”一顿吧！
实拍,让人陶醉的澳门美味小吃
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