神马文学网凉拌毛豆
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 23:32:06
凉拌毛豆
小猪极喜欢的夏日小菜。简单美味，没啥技术含量，次次都能轻意制造的绝妙口感。。。
材料：毛豆300g，蒜蓉，盐，生抽，凉拌醋，麻油适量。
步骤：
1.将毛豆剪去两头，放盐水里浸泡洗净。（放盐水里洗和咱洗毛桃子一个理呵，放便去毛）
2.洗好的毛豆冷水入锅，水以没过毛豆为准，在水里放平时做菜份量2到3倍的盐。
3.滴2滴油到锅里。（这一步是为了确保煮好的毛豆翠绿不泛黄）
4.大火煮开后，继续三分钟左右。这个时间，自己控制哈，可以尝下，每个人喜好不一样的。
5.煮好的毛豆用凉开水冲冷后，加入蒜蓉，生抽，凉拌醋，麻油拌匀即可。胃口重的这个时候也可以再加点盐。
小猪极喜欢的夏日小菜。简单美味，没啥技术含量，次次都能轻意制造的绝妙口感。。。
材料：毛豆300g，蒜蓉，盐，生抽，凉拌醋，麻油适量。
步骤：
1.将毛豆剪去两头，放盐水里浸泡洗净。（放盐水里洗和咱洗毛桃子一个理呵，放便去毛）
2.洗好的毛豆冷水入锅，水以没过毛豆为准，在水里放平时做菜份量2到3倍的盐。
3.滴2滴油到锅里。（这一步是为了确保煮好的毛豆翠绿不泛黄）
4.大火煮开后，继续三分钟左右。这个时间，自己控制哈，可以尝下，每个人喜好不一样的。
5.煮好的毛豆用凉开水冲冷后，加入蒜蓉，生抽，凉拌醋，麻油拌匀即可。胃口重的这个时候也可以再加点盐。