孜然鸡翅
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 14:34:07
孜然鸡翅
用料: 鸡翅(中段)、孜然粉、香菜
做法:
1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
孜然鸡翅
孜然鸡翅
孜然辣烤鸡翅
孜然“炸”鸡翅(微波无油版+++
[转贴]孜然“炸”鸡翅(微波无油版)
孜然“炸”鸡翅(微波无油版)
孜然“炸”鸡翅(微波无油版)
孜然“炸”鸡翅(微波无油版)
非油炸更健康——孜然“炸”鸡翅
非油炸更健康——孜然“炸”鸡翅
有台烤箱就能做的菜----孜然蒜香烤鸡翅
有台烤箱就能做的菜----孜然蒜香烤鸡翅
孜然“炸”鸡翅(微波非油炸版)——更健康
[转贴]孜然“炸”鸡翅(微波无油版) - ChinaRen社区 - FB生活
孜然羊肉
孜然煎猪扒
孜然面筋
孜然羊肉
孜然香烤排
孜然鸡心(图)
孜然羊肉2
【孜然风味烤羊腿】
孜然鸭舌-详细做法
孜然火腿炒鲜蔬