神马文学网草莓酒
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 14:55:51
做法和配料：
草莓500g檸檬（黃色的lemon）1個冰糖100g白酒0.9~1公升
泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。
因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤了
用纸巾弄干
要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加
再用酒洗去残留的水分和消消毒
要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖
加上半只切开的柠檬，酒就会很香
泡制的样子，顺便看看糖放多少
诱人的草莓
草莓500g檸檬（黃色的lemon）1個冰糖100g白酒0.9~1公升
泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。
因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤了
用纸巾弄干
要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加
再用酒洗去残留的水分和消消毒
要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖
加上半只切开的柠檬，酒就会很香
泡制的样子，顺便看看糖放多少
诱人的草莓