专家称吃过期食用油可致身体产生臭味

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http://www.sina.com.cn 2009年12月09日10:19 卫生与生活报
老年人由于新陈代谢和内分泌功能紊乱，常有一些带有臭味的产物由汗腺和皮脂腺分泌出来，因此经常能在老年人周围闻到臭味，年轻人对此不理解，往往说老人不讲卫生。其实，老年人就是天天洗澡也难免有气味散发出来。
最近有一项研究发现，不仅仅是老年人，即使是年轻人在特定条件下身体也可以散发出臭味。其中，吃长期存储的食用油更为明显。长期存储的食用油经氧化产生风吕草酸，摄取后经代谢产生含臭味的产物，并经汗腺和皮脂腺排出于体外，因此在其周围可问到臭味。本人很难察觉，但与亲朋好友交往时可引起尴尬局面，特别是与人近距离接触时更难堪，常被人说不讲卫生。由于本人往往不知情而长期受冤枉。老年人尤其严重。因此，在购买食用油时一定要注意保质期。一旦过了保质期就不要再食用，陈旧食用油不仅可使身体散发臭味，而且其中还含多种有害物质，对此不可掉以轻心。吕乃群

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