神马文学网市场的有限与无限
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2009-09-24 □徐光 来源：经济参考报
据报道，浙江浦江县的项春燕靠卖家乡土特产———豆腐皮起家，经过10余年经营，不仅开办了一家颇具规模的豆腐皮厂，还为这一土特产“穿”上了印有英文说明的“洋外套”，产品远销美国、加拿大、日本等国家。项春燕认为，成功的原因在于坚持走精加工的营销路线。项春燕从包装入手，对豆腐皮进行精加工，还在塑料包装袋表面印上各种豆腐皮烹饪方法，供消费者做菜时参考。果然“打扮一新”的土特产在市场上很受消费者欢迎。
中国人发明的豆腐，在国内千百年一个样，无多大变化，而日本人却将其成功地打入美国市场。当初，日本豆腐进军美国市场时，被35%的美国人视为“最厌恶的无法下咽的食品”。日本人没有因此止步，而是抓住美国人好奇心强的特点，改变豆腐制作方法，将豆浆与天然果汁混合，生产出不同色彩不同口味的“奶酪豆腐、五彩豆腐、豆腐糕”等新花样。日本人这一创新，改变了美国人不愿吃豆腐的习惯，掀起了一股购买日本豆腐的热潮，日销售量达一万多盒。
创造市场，是生产的需要，只有不断创新的企业才能拥有更加广阔的市场。
据报道，浙江浦江县的项春燕靠卖家乡土特产———豆腐皮起家，经过10余年经营，不仅开办了一家颇具规模的豆腐皮厂，还为这一土特产“穿”上了印有英文说明的“洋外套”，产品远销美国、加拿大、日本等国家。项春燕认为，成功的原因在于坚持走精加工的营销路线。项春燕从包装入手，对豆腐皮进行精加工，还在塑料包装袋表面印上各种豆腐皮烹饪方法，供消费者做菜时参考。果然“打扮一新”的土特产在市场上很受消费者欢迎。
中国人发明的豆腐，在国内千百年一个样，无多大变化，而日本人却将其成功地打入美国市场。当初，日本豆腐进军美国市场时，被35%的美国人视为“最厌恶的无法下咽的食品”。日本人没有因此止步，而是抓住美国人好奇心强的特点，改变豆腐制作方法，将豆浆与天然果汁混合，生产出不同色彩不同口味的“奶酪豆腐、五彩豆腐、豆腐糕”等新花样。日本人这一创新，改变了美国人不愿吃豆腐的习惯，掀起了一股购买日本豆腐的热潮，日销售量达一万多盒。
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