3安徽省六安市霍山县

霍山县

霍山县地处安徽省西部、大别山北麓，面积2043平方公里，人口36.5万，辖16个乡镇、130个村、15个社区，属北亚热带温湿季风区，植被丰富，物种众多，森林覆盖率达71.9%，生物物种多达6500余种，是一个生态系统相对完备、森林植被垂直分布、珍稀物种丰富的天然基因宝库。这里有丰富的矿产、药材、茶叶、蚕桑、毛竹、水电、板栗、森林等自然资源，素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”的美誉。

目录

·                                 • 概述

·                                 • 行政区划

·                                 • 历史沿革

·                                 • 地理气候

·                                 • 自然地理

·• 概述

·• 行政区划

·• 历史沿革

·• 地理气候

·• 自然地理

·• 经济发展

·• 城市建设

·• 物产资源

·• 农业发展

·• 美食

·• 相关景点

·• 相关词条

·• 参考资料

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霍山县-概述

霍山县区域图

霍山历史悠久，早在春秋时期就设有潜邑，汉代设为潜县，隋朝始称霍山县。霍山人杰地灵，民俗风情，人文历史源远流长，许多文人墨客在此留下精美的华章；霍山英雄辈出，曾有数十位杰出人物名垂二十五史。霍山有着光荣的革命传统，是红军的故乡，将军的摇篮。

霍山风光旖旎，景色宜人。海拔1774米的大别山主峰白马尖雄踞境内，“新中国第一坝”佛子岭水库镶嵌其中，汉武帝敕封的小南岳号称皖西第一山，“江北小黄山”铜锣寨集奇松、怪石、湖光、云海、瀑布、温泉之大成，还有南岳天池、六万晴霞、西山瀑布、文峰古塔、明代文庙、宋窑遗址、九桠古枫和“卧大佛”、“睡美人”等众多自然和人文景观。

霍山人民勤劳纯朴，人心思稳、人心思富、人心思进，经济发展环境优越，是投资兴业的黄金宝地。近几年来，霍山坚持以科学发展观和正确政绩观为指导，大力实施工业富县、开放兴县、生态立县、文明育县“四县战略”，加快推进新型工业化、农业产业化、城镇化、信息化“四化进程”，打造了对外能叫得响的“八张名片”（即国家级生态示范区、中国社会治安综合治理先进县、中国创建文明村镇工作先进县、中国最具投资潜力中小城市百强、中国绿色小康县、全国科技进步先进县、国家卫生县城、浙商最佳投资城市），创造了在国内外有一定影响的“三大特色”（虽然区位并不优越，但经济特别是工业经济快速发展，各项事业齐头并进，被中国经济学界称为“霍山现象”；由荷兰王国政府无偿援助近1亿元人民币的中荷扶贫项目，成功实施了参与式扶贫思路，被国际扶贫组织称为“霍山模式”；农村基层组织建设创造性地实施了把党员培养成致富能手，把致富能手培养成党员，把党员致富能手培养成村组干部的“三个培养”工程，被上级组织部门称为“霍山经验”）。如今的霍山经济快速发展、社会文明和谐、人民安居乐业。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。进入“十一五”，霍山顺应潮流，与时俱进，提出了“坚持科学发展观，实现两个翻一番，再造一个新霍山”和“力争提前5年在在全省率先实现脱贫、率先实现全面小康”的“两个率先”的奋斗目标。热忱欢迎海内外朋友来霍山旅游观光、投资兴业，加强在经济、科技、文化等领域的交流与合作，共同参与霍山建设。这里将以开明开放的政策、优质高效的服务和稳定安全的保障，为各界朋友来霍山发展创造优越的环境。

霍山县-行政区划

霍山县辖12个镇、4个乡：衡山镇、佛子岭镇、下符桥镇、但家庙镇、与儿街镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、落儿岭镇、磨子潭镇、大化坪镇、漫水河镇、上士市镇、单龙寺乡、东西溪乡、太平畈乡、太阳乡。

霍山县-历史沿革

霍山县

霍山县历史悠久，建制较早。据史书记载，春秋时，此地是仲甄仕夏的封地。始属楚国，楚汉相争时，项羽封伍芮为衡山王，潜邑属衡山国（国都在今黄冈县东南，古称“邾”）。

汉孝文帝前十六年（公元前164年）于淮南地复置衡山国。汉武帝元狩元年（公元前122年）衡山王谋反被平，改衡山国为衡山郡，后汉章帝时，潜县属寿州庐江郡。南北朝时，宋文帝元嘉二十五年（公元448年），改潜县为开化县，属边城左郡；南齐属安丰郡。

隋朝开皇初年，在今下符桥设置淠水县，不久废州改县，始称霍山县，迁于今治。唐初复置开化县。神功元年（公元697年），改为武昌县，神龙元年（公元705年）又复置霍山县。开元二十七年（公元739年），在今六安设盛唐，管辖霍山。天宝元年（公元742年），从盛唐县划出一部疆域，增设霍山县，城址在今古城畈。宋开宝初，废霍山、盛唐两县，其疆域划归六安县，直至宋末曹平章据守六万寨，仍归六安县管辖。明弘治年间，居民钱俸上书，请以六安州西南境立县，获准，设置霍山县，属庐州府六安州。清沿明制。

民国初年，废府设道。霍山县改隶安庆道。民国21年（1932年），霍山县改隶行政督察第三区。1930年4月，成立了安徽省第一个县级苏维埃政权——霍山县苏维埃政府；随后，霍山全县赤化，成为安徽省第一个全境赤化县。1931年2月23日，中共安徽省委向中共中央报称“全省规定四个中心县，红色区域以霍山为中心县，白色区域以安庆、合肥、屯溪三县作中心。1936年又将霍山南部黄尾河等9个保划归岳西县管辖。直至中华人民共和国成立前夕，霍山县的建制、疆界基本稳定。

霍山县-地理气候

霍山县风景

属北亚热带温湿季风区，植被丰富，物种众多，森林覆盖率达71.5%，生物物种多达6500余种，是一个生态系统相对完备、森林植被垂直分布、珍稀物种丰富的天然基因宝库。这里有丰富的矿产、药材、茶叶、蚕桑、毛竹、水电、板栗、森林等自然资源，素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”的美誉。

山青水秀的霍山县，季风显著，四季分明，雨量充沛，冷热适中；区域差异小垂直变化大，气候资源丰富。由于县境地处中纬度大别山北坡，北部面向黄淮平原东部靠近离海洋较近的江淮丘陵。冬季受大陆冷高压控制和影响雨量偏少，偏北风多，显的干冷，夏季在西太平洋副热带高压的环流笼罩下，雨水多而光照充足，显的湿热；季风气候明显，春秋是冬夏的过渡季节，多气旋活动并有小高压盘距，风向不定天气多变.如 民谣：“春天孩子脸，一天变三变”。因而四季气候有“春暖、夏凉、秋爽、冬寒”的季节 特征。霍山县年降水量为1391mm,最多年降水量为2351.3mm ，最少年降水量为732.3mm。雨量为附近邻县之首。夏季雨水集中（夏季梅雨天明显），雨量分布有区域差异，山区多于丘陵，一般为6 ：4。县境内地形复杂，因地貌类型，海拔高度等情况不同，具有明显的区域差异性。海拔500米以下的丘陵区海拔500--1100多米的中山区自然植被和农作物生长相差一到二个季节。而植被、坡向、坡度及地形 起伏显隐等局地条件的差别，又形成多种多样的小气候“山外初夏，山里桃花”，甚至有“十里不同天”的状况，霍山县气候具有区域及垂直差异的显著特征。  

霍山县-自然地理

霍山县水库

霍山县位于安徽省西部，大别山北麓，全县总面积2043平方公里，辖16个乡镇、130个村委会、15个社区居委会，全县总人口36.5万，地貌特征为“七山一水一分田，一分道路和庄园”。地势由西南向东北逐渐倾斜，东、南、西三方山峦重叠，北部为丘陵，较为平坦，境内海拔1500米以上的山峰有20多座。

县内南北宽59公里，东西长63公里，介于东经115°52′—116°32′，北纬31°03′—31°33′之间，处于亚热带湿润季风气候和温带半湿润季风气候的过渡地带，其特征是气候湿润，四季分明，无霜期长，光、热、水条件优越。全年平均太阳总辐射为116.6千卡/平方厘米，日照2084.3小时，平均气温15℃，城关地区无霜期平均为220天，常年平均降雨量为1400毫米，物种众多，森林覆盖率达71.5%，生物物种达6500余种，其中国家一级保护植物20多种，珍稀野生动物30多种，是一个生态系统相对完备，森林植被垂直分布及珍稀物种丰富的天然基因宝库。

霍山县-经济发展

霍山县茶叶商城

改革开放以来，县委、县政府大力实施“外向带动”战略，通过多渠道，多形式招商引资，内引外联，利用外部资源和市场，借助外力，谋求发展。通过十多年的艰苦奋斗，霍山的面貌发生了翻天覆地的变化，综合县力显著增强，人民生活水平明显提高。1997年以来，GDP、财政收入年均递增8.1%和9.6%。2007年，全县实现生产总值46.18亿元，财政收入5.11亿元，年出口创汇5468万美元。各项主要经济指标增幅均创最好水平，全县综合实力进一步增强，荣获中国绿色小康县称号，再次荣膺中国最具投资潜力中小城市百强。霍山经济迅速崛起，被经济界称作“霍山现象”，中央党校“中国山区经济和绿色产业化发展”课题组将霍山作为典型进行研究。

霍山工业经济在县域经济中占据主导地位。全县已初步形成酿酒、铸造、灯泡、香料、建材、磁材、缫丝、羽绒、制药、造纸等10大工业门类。2007年，规模工业实现产值51.35亿元，实现利税6.8亿元。迎驾集团纳税达1.8亿元，连续十年稳居全市第一。规模工业企业由53家发展到79家，产值超亿元企业13家。经济开发区完成基础设施建设投入1亿元，新引进企业29家，项目34个。开发区的承载力、竞争力和自我发展能力加快提升，荣获全省首届投资环境十佳开发区称号。

霍山县-城市建设

2007年完成投入2.54亿元，潜台路、外环路、磨子潭路、南岳山路、衡山南路等道路相继竣工，淠河东路、玉带路、花园路等道路建设不断加快，喜鹊河桥、新天河桥、经六路桥等市政桥梁主题工程全面完工，“六纵六横”路网格局初步形成；文庙西广场、二水厂扩建、污水处理厂等市政设施主体工程基本竣工，城市天然气、垃圾填埋厂等配套工程建设顺利推进，老城区改造和开发区、高桥湾科技园区基础设施建设步伐加快，城区面积发展到15平方公里，城镇化率达到37.5%；县城总体规划和近期规划完成修编，违法违章建筑拆除力度加大，城市管理综合执法不断加强，城区面貌逐步改观，整体品位进一步提升，被授予全省园林县城。

霍山县-物产资源

霍山县水电站

水电资源

霍山是水电之乡。霍山地处淮河源头，境内河流纵横，其中10公里以上河流14条，最大河流东淠河是淮河主要支流。蕴藏水能资源20万千瓦，已建成佛子岭、磨子潭两大水库和73座小水电站，开发水能7.1万千瓦，年发电量近2亿度，还有大型水利工程白莲岩水库和众多小水电有待开发利用。

（一）霍山县小水电资源丰富。

 1990年就成为全省第一个初级电气化县；2000年又成为全国第二批电气化达标县。目前，全县已建电站74座，总装机2.4万Kw，年均发电量6700万Kwh，架设35KV输电线路60Km、10KV输电线路600Km、400KV输电线路2600Km，为全县8个乡镇提供用电。

（二）霍山境内在建的水电站情况。

1、石羊河电站：装机2500KW，年均发电量818.7万Kwh，已于2003年7月动工，预计2005年11月并网发电；

2、风景电站：装机4800KW，年均发电量1100万Kwh，于2003年7月动工兴建，预计2005年3月并网发电；

3、郑家湾电站：装机2.8万KW，年均发电量5641万Kwh，于2004年8月动工兴建，预计2007年11月并网发电。

4、曲尺河电站：设计装机3200kw，总投资1500万元，现已破土动工。

5、胡家河小河电站：正在立项设计和前期准备工作。

（三）现有最大调节负荷能力为9000KW；未来待郑家湾、石羊河、风景三座电站投产后，霍山县小水电最大调节能力可达4.8万KW。

（四）三座水库基本情况

霍山县境内有三座大型水库，分别是佛子岭水库、磨子潭水库、白莲崖水库（在建）。佛子岭水库位于淮河支流东淠河上游。磨子潭水库位于佛子岭水库上游东支黄尾河上，系佛子岭水库的配套工程。白莲崖水库（在建）位于淠河主源漫水河上。三座水库的主要功能是防洪、灌溉、城市用水，兼营发电。

（五）供电区域

1、小水电供电区大部分分布在小水电集中的山区，供电乡镇为8个，占全县乡镇数的50%，供电面积1010平方公里，占总面积的49%；供电人口为14.97万人，占总人口的41%；供电户数为2.9万户，占全县总户数的22%。

2、小水电供电台区280个，配变容量11409kvA，年供电量750万kwh，年供电收入350万元。

3、机构和人员：公司下设直属供电所10个，负责小水电供电区的经营、管理和服务，有正式职工33人，供电所直接抄表、收费和管理到户的台区有8个，户数为1442户；其余261个台区均由村级农村电工负责抄、收到户，村级农电工有270人。

4、电价：小水电供电到台区电价为0.47元/kwh，到户电价0.78元/kwh。

矿产资源

矿产资源

霍山矿产资源丰富。现已探明23种矿产40多个矿点，潜在价值1600多亿元。已开发金矿、花岗石、石英、萤石等9个品种，其中年产黄金100公斤。

矿产开发利用条件:

由于我县近些年大力实施公路村村通和电话村村通工程，因此矿产资源开发的交通条件、通讯条件较好，我县电力资源丰富，有充足的电力保障，水资源也比较丰富，加之劳动力相对价格比较低廉，因此矿产资源开发利用的条件较好。

矿产资源开发利用现状：

1. 2001年底，全县已发现矿种17种，开发利用矿产8种，以非金属矿产开发为主，共有国有、集体、私营等各种所有制采矿企业29家，年产矿石量112万吨，从业人员约1800人，矿业总产值约2800万元。

2、矿产的产、供、销市场分析、经济效益分析

①金矿：黄金属于国家指定收购产品，生产的成品金必须销售到人民银行，因此没有销路问题。但由于受国际市场金价影响，近几年黄金价格始终较低，由最高的96.4元/克降至80元/克左右，加之品位下降，资源紧张，因此生产矿山经济效益不高。

②铁砂：主要销往本县一些相关企业，效益一般。

③萤石：由于萤石开采难度大，市场饱和，销路不畅，欠货款严重，因此生产企业效益较差，处于亏损状态。

④石英：主要销往本县铸造企业，效益一般。

⑤粘土：由于生产企业过多，产生市场过饱和，砖价低，原料价格反而上涨，因此绝大部分企业效益较差。

⑥石料：由于经济发展较快，石料在建筑、交通等行业用量较大，销售情况较好，生产企业效益较好。

⑦矿泉水：市场销路一般，效益一般。

⑧河砂：建筑市场需求大，加之我县河砂质量较好，因此销量较大，效益较好。

3、矿产资源综合利用、矿山“三率”指标情况

霍山县矿产资源大都属于单一矿种，共、伴生矿少，除金矿有伴生银回收以外，其它矿种无综合利用资源。

除金矿开采回采率93.6%，采矿贫化率12.9%，选矿回收率92.3%，萤石矿开采“三率”指标达到规定标准外，其它矿种不存在“三率”考核标准。

四、矿山生态环境现状

全县露采塘口约有35处，采空区有3处，主要分布在金矿、石料厂、砖瓦厂等矿山，一般分布在人口稀少区，面积小，对环境影响不大。开采金矿每年约有2万吨尾砂排放，建有3座尾矿库用于存放尾矿，另有含氰化物的废水也经过处理后达标排放。尾矿暂未利用。

药材资源

（一）中药材资源现状。

霍山石斛

霍山县位于大别山北坡，境内山峦起伏，河流交错，气候温暖湿润、生态环境良好，为多种植物、动物类药材的生长繁殖提供了优越的自然条件。1985年中药材资源普查统计，我县中药材共有1735种，其中常用中药200多种。经过近20年的变化，全县中药材除少数引种栽培品种由于自然条件不适或后来的市场变化而淘汰外，大部分地道、名贵药材都有了较大发展，部分品种如霍山石斛、天麻、茯苓、灵芝等生产情况良好；野生药材由于生态保护的不断增强，资源蓄积量逐年增多。经调查了解，全县中药材蕴藏量达8000万公斤，其中家种药材占25%，野生药材占75%。在所产的200多种常用中药中，人工种植(养殖)品种占20%，其它均为野生药材品种，其中年产量在10万公斤以上的有葛根、鱼腥草、断血流、贯众、虎杖等；年产量在5万公斤以上的有野菊花、夏枯草、连钱草、益母草、仙鹤草、矮地茶、红藤等。

（二）中药材生产情况。

1、种植(养殖)品种。经过多年的探索、实践，我县的药材生产主要集中在大宗、地道、名贵，生产技术普及，产量相对稳定，市场销路广阔的品种，主要有：茯苓、天麻、灵芝、杜仲、厚朴、山茱萸、辛荑、山栀、金钱松、葛根、桔梗、丹参、苍术、白术、射干、玄参、皖贝母、霍山石斛、灵猫香、麝香等，其它还有款冬花、木鳖子、紫苏子、鸡冠花等。

2、主要药材品种分布情况。我县的药材生产主要分布在南部中山区和中部低山区，丘陵和平原地区种植品种和面积均较少。主要生产品种有茯苓、天麻、霍山石斛、灵芝及木本药材等，面积约2万亩，产量200万公斤，产值4000万元。生产以农户分散种植为主。

（三）中药饮片加工情况。

初具规模的是六安祥龙大别山中药有限公司，该公司为一家中药饮片加工股份制企业，注册资金100万元，厂区面积6000平米，建筑面积2000平米，年加工能力100万公斤，目前饮片产量50万公斤，产值约500万元。 （四）中成药生产情况。

霍山有三家中成药生产企业：

1、杭州回音必制药集团霍山公司。该企业由外商独资经营，生产品种40多个，主导产品有：断血流、板兰根、益母草、腰痛片、六味地黄丸，年产值3000万元。

2、东方灵芝宝制药有限公司。该企业由澳大利亚客商独资，主要生产品种有灵芝胶囊、口服补液盐、速胶伤风胶囊等，产值1000万元。该企业在与儿街镇的真龙地建有灵芝生产基地。

3、霍山绿亿生物有限公司。该企业是由淮南客商和安农大投资的股份制企业，主要生产葛根黄酮和葛根素系列产品，以葛根为主要生产原料，可实现年产值500万元。该企业有在霍山建立GAP生产基地的意向。

（五）中药材贸易流通情况。

中药材经营以私营公司(户)为主，全县已有经营单位(户)80多家，分散在产区各地，经营品种从几十种到上百种不等，销售额约2500万元。

霍山县-农业发展

霍山毛竹

霍山毛竹

霍山素有江北毛竹第一县之称。霍山县现有毛竹林面积231967亩，占全县林业用地面积的10.5%，总立竹量3600万株，平均每亩立竹株数156株，平均胸径9.6厘米，最大胸径17.8厘米，年可采伐量400万根。

霍山县毛竹主要分布在以下几个乡镇：诸佛庵镇8.1万亩，佛子岭镇4.1万亩，大化坪镇3.2万亩，黑石渡镇2.5万亩，落儿岭镇1.4万亩，单龙寺乡0.7万亩，衡山镇0.7万亩，磨子潭镇0.6万亩。桃源河和白莲岩被命名为“安徽竹子之乡”。霍山县虽处于中国毛竹自然分布的北缘，但大别山区特有的小气候条件和立地条件为毛竹生长提供了优越的环境，使霍山毛竹具有茎粗、干直、梢惯、质韧、壁厚、抗性强等优点，深受建筑业和竹加工业的青睐。悠久的栽培历史和竹农良好的养竹、爱竹习惯，使霍山县的毛竹资源不断扩大，成为安徽省江北地区毛竹资源第一大县，在全省位列第三，是面向销区运距最短的商品竹生产基地县。

毛竹系列工艺品取之天然毛竹为原料，经传统工艺加工，精制而成；具有外观典雅，古朴返真，融装饰、实用、观赏于一体，是旅游产品经销商之首选。

主要竹制品有：1、保健竹茶杯：泡茶不发黄，有竹香、茶香溶为一体。 2、保健竹茶筒：精品茶叶，极品包装，乃绿色饮品有着纯天然古朴黄雅的外观。 3、青竹笔筒： 古朴大方，乃文人墨客的书房必备之品。 4、竹香炉、烟缸、花瓶、小动物等：精巧玲珑，有一种回归自然的情调。

霍山黄芽茶

霍山黄芽茶

霍山茶叶从唐代开始得到发展，明清时期已具规模，并逐步形成名茶产地，成为历代王朝的贡品，受到古今伟人、名人的青睐。据民国《霍山县志》记载：民国四年，武汉茶庄来霍山收购“抱儿钟秀”黄芽，在巴拿马万国博览会参展获金牌奖。建国后人民政府更致力于恢复和发展茶叶生产，现在茶园面积已达10万亩，为安徽省主要产茶县之一。从七十年代起，先 后恢复了黄芽、菊花茶、小岘春等历史名茶；新开发了翠芽、雨花茶、银针等高档茶。出口炒青、霍山翠青、霍山黄芽获得了省优、部优名茶称号。

曹雪芹笔下的霍山茶

曹雪芹在《红楼梦》中对贾府喝茶进行了描述，文中写道：“贾府中常喝养生茶，六安茶是贾宝玉最爱喝的养生茶”。明代文霍亨《长物志》曾注：“此茶产于六安州霍山县宜人药品茶之本性实佳”。

张星焕称诸佛庵仙人冲的茶为“仙人茶”。这位清朝文学家、旅行家在《皖游记闻》中曰：“霍山仙人冲以左元放故里得名，如今左姓最多，皆为元放之后裔也。其地产石灰……亦产茶，贾人美其名曰‘仙人茶’”。

郑板桥作联赞誉菊花茶
扬州八怪之一，清诗人、画家郑板桥，生平嗜霍山菊山茶。郑板桥曾作联云：“白菜青盐芡米饭，瓦壶天水菊花茶”。可见菊花茶是他的生活必需品。安徽茶叶专家陈椽教授考证此茶主要产于霍山诸佛庵、品质极佳。近年当地恢复了这一名茶，颇受顾客青睐，1990年一李姓 台商一次就订购1000公斤。

沈括在《梦溪笔谈》一书中记载，霍山在宋代时，年出售茶叶已超过五十万斤，占当时全国出售茶叶总量的百分之五这位北宋政治家、科学家在该书记载：“国朝六 榷货务：十三山场都贡茶。岁一千五十三万三千七百四十七斤半，租额钱二百二十五万四千 四十七贯四十……。霍山山场卖茶五十三万二千三百九斤，卖钱三万五千五百五十五贯四百八十九。

欧阳修称：自唐代开始霍山黄芽就上贡朝廷，他在《新唐书》中记载：“寿州、寿春郡士贡丝、布匹、茶、生石斛”。从这位唐代大文学家 记述中，可以看出霍山茶叶，唐时即为贡品。因当时霍山属寿春郡，茶、石斛均为霍山出产 。(霍山古时曾属寿春)。

高一涵身回故园赞新茶高，六安人，爱国主义教育家。1956年6月到佛子岭水库参观，时值茶市旺季，沿途欣赏新茗，触动情怀，赋诗表达回乡之情。诗曰：“云雾山中旭日红，饱赏新茗腋生风，茶歌声里闻乡语，真个身回故园中”。

孔德成为李传轼《中国茶诗》题名李传轼生长在茶叶之乡霍山，长期从事茶叶工作，编辑《中国茶诗》一书在台湾出版。孔子后裔，台湾国民党考试院院长孔德成先生为该书题名。台湾汉学家苏莹女士为该书作序，极力向海内外推荐，同时宣传了霍山名茶黄芽。

中华九大仙草之首——霍山石斛

霍山石斛

中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最－－霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛。”道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。

霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。现在成为贵族们争先到原产地抢购的养生保健佳品。霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”，“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”，用霍山石斛加工的饮品－－枫斗，被称为“枫斗之王”。

霍山石斛的现状

霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县，属未进化的的气生兰科植物，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。由于其生长条件极为苛刻和长期无节制采集，产量很少只能作为国家、省、县的礼品，市场根本无法买到。1987年，国务院将其视作植物中的大熊猫，列为野生药材二级保护品种。近几年，霍山县委、政府加强了霍山石斛的管理，加大了霍山石斛基地的投入。使模拟霍山石斛生长环境的野生基地大幅度地增加，产品也有了少量供应市场。

霍山县-美食

 血豆腐

　　血豆腐，由于颜色的原因，群众又称它为红豆腐。制作这种豆腐有严格的季节要求。俗称“腊月杀年猪，好作血豆腐”。这就道出了制作血豆腐的季节。血豆腐的原料，以白豆腐、鲜猪血、猪肉为主，三者的比例是10∶4∶4（一）制法：1、将猪肉切成小方块； 2. 将小方块猪肉与豆腐、猪血、盐放在一起揣制，做成圆粑粑状，放在团簸或篮子里，用柴烟熏干或晒干；3．吃时蒸熟切成片状即可。血豆腐外观别致，独具特色，腊香味重，流行于我县漫水河等深山区。
　　山区农家招待客人多用此菜，在酒席桌上，客人品尝此菜时，视之会误认为猪肝，食之则鲜美可口。有意思的是，春节吃年饭，农民全家团聚，餐桌上必有血豆腐。因为人们把它当作吉祥菜，取豆腐的谐音，预示来年“斗富”之意，很有人情味。

小河鱼

铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，最后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。

霍山县-相关景点

白马尖

海拔1774米的大别山主峰白马尖雄踞霍山境内，“远东第一坝”佛子岭水库镶嵌其中，汉武帝敕封的小南岳号称皖西第一山，“江北小黄山”铜锣寨集奇松、怪石、湖光、云海、瀑布、温泉之大成，还有南岳天池、六万晴霞、西山瀑布、文峰古塔、明代文庙、宋窑遗址、九桠古枫（已有350年）和“卧大佛”、“睡美人”等众多自然和人文景观。霍山就像一个容颜俊秀的俏丽佳人，永远透着一股特有的神韵美。