5甘肃省酒泉市瓜州县

瓜州县

瓜州县，位于甘肃省西北部。总面积23150平方千米。总人口9万人（2004年）。
县人民政府驻渊泉镇，邮编：736100。代码：620922。区号：0937。拼音：GuazhouXian。
地势南北高、中间低，平均海拔1500米。

目录

·                                 • 基本概况

·                                 • 行政区划

·                                 • 历史概况

·                                 • 自然资源

·                                 • 民风民俗

·• 基本概况

·• 行政区划

·• 历史概况

·• 自然资源

·• 民风民俗

·• 节庆活动

·• 地方特产

·• 旅游资源

·• 参考资料

[显示全部]

瓜州县-基本概况

瓜州县（原名安西县），地处河西走廊西端，是甘、新、青、蒙四省的通衢之地。她东连中国石油城玉门，西接国际旅游名城敦煌，南北与肃北蒙古族自治县毗连，西北与新疆哈密市接壤。总面积2.41万平方公里。现辖7乡5

瓜州县

镇，总人口11.91万，其中，农业人口近8.5万，城镇人口3.5万，是一个农业县。由于气候原因，使瓜州形成了西棉、南牧、东粮三大农业区域格局，享有“粮棉基地”和“瓜果之乡”的美誉，境内黄金矿藏和产量居全国第六位，是甘肃省重点产金区。已探明的有金、银、铜、铁、铝、铅、锌等40余种矿产品，总经济价值在7万亿元以上。境内盛产棉花、蜜瓜、小麦、葡萄，甘草，锁阳、苁蓉等，是“中国蜜瓜之乡”和“中国锁阳之乡”。

瓜州深居内陆，气候属典型的大陆性气候，降水少，蒸发量大，日照长，昼夜温差大，夏季炎热、冬季严寒、风大沙多。全年日照达3200小时以上，日照率大于70%。无霜期平均为140天。降水主要集中在6、7两月。瓜州县植被覆盖率低，绿洲占总面积的8.6%。市区人工植被良好，在公路沿线及乡（镇）村规划区建有人造防风防沙林带，树种以白杨、垂柳、沙枣树为多。戈壁滩上，植被稀疏，有泡泡刺、膜果麻黄、黑柴、骆驼刺等，植被覆盖率低，通常不超过5%。

瓜州县-行政区划

瓜州县辖5个镇、6个乡：渊泉镇、柳园镇、三道沟镇、南岔镇、锁阳城镇、河东乡、布隆吉乡、环城乡、西湖乡、瓜州乡、腰站子乡。此外，还有双塔镇、七墩乡2个移民乡镇。

瓜州县-历史概况

瓜州历史悠久，早在四千年前，这里就有先民繁衍生息，汉武帝“列四郡据两关”时为敦煌郡所辖，隋置长乐

瓜州县

郡，唐武德五年(公元622年)，因盛产美瓜故称瓜州，清雍正年间取“西方安定之意”设安西卫，民国2年(公元1913年)改为安西县。2006年3月经国家民政部批准，更名为瓜州县。

瓜州历史悠久，文物古迹众多。瓜州地处古代丝绸之路的黄金地段，西域门户，是敦煌艺术的中心地带，是草圣张芝的故乡，是《西游记》人物原型的原创地，是中国的古城遗址大县，是甘肃省文物资源大县。境内现有国家级文物保护单位7处，省级文物保护单位11处，保存完好的其它古遗存多达314处。敦煌莫高窟的姊妹窟榆林窟是中国著名的六大石窟之一；汉唐胜迹锁阳城和“康熙梦城”桥湾城具有深厚的历史文化底蕴；稀世珍宝象牙佛，是中印文化交流的见证。大漠驼铃、古道石窟、丝路艺术、瀚海蜃景、胡杨秋色、清泉绿洲构成了瓜州独具特色的西域文化景观。

瓜州县-自然资源

优越的光热气候

全年日照总时数3360小时，大于等于10℃的积温3661.5℃，年均气温8.8℃，平均日较差16.1℃，年较差35.3℃，极端最高气温42.8℃，极端最低气温-29.1℃；年均降水量45.7MM，年蒸发量3140.6MM，年相对湿度39—41％，无霜期138--146天。

丰富的水利资源

瓜州县

安西境内有两条源于祁连山的河流。一条是疏勒河，在安西境内流程242公里，流域面积1.28万平方公里，年径流量3.89亿立米；另一条是榆林河，流程118公里，流域面积5494平方公里，年径流量0.55亿立米。此外还有露头泉水和丰富的地下水资源。地面水年径流量4.44亿立米，可充分利用的3.7亿立米。地下水蕴藏量7.6亿立米，可开采量7570万立米。

富庶的矿产资源

境内已勘察探明的各类矿藏近30种，产地78处。金属矿藏有金、银、铜、铁、铅、锌等十多种，产地55处，地质储量达2413万吨以上，其中铅16万吨、锌8万吨、铁2000万吨、黄金20吨；非金属矿产有花岗石、大理石、白云石、石灰岩、萤石、磷矿、盐矿、重晶石、石墨、水晶石、冰洲石、芒硝等，产地23处，尤其花岗石资源分布广，地质储量超过10亿立方米，并以品种多、色泽好、块度大、石质坚硬、出材率高而闻名全国，极具开采价值。

富饶的农业资源

境内有可开发利用的宜农荒地资源281万亩，天然草场资源265万亩，其中优质草场面积42万亩。其它如林果资源、农产品资源、中药材资源、农业品牌资源，均适宜于规模发展，建立各类商品基地和加工企业。这里，畜牧业生产的潜力很大，“安西黄牛”在中国牛品种中，以抗性强、肉鲜美称为名优，“安西羊”以肉质鲜嫩、毛细绒长远销全国，是安西畜牧业的拳头产品。境内野生动植物资源尤为丰富，列为全国戈壁荒漠草地自然保护区。野生动物有雪豹、金雕等国家一、二级保护动物26种。野生植物有甘草、锁阳、苁蓉等名优中药材，产量大，质量高，甘草、锁阳系列产品加工初具规模，前景诱人。

瓜州县-民风民俗

婚姻嫁娶习俗

过去男女婚姻大事，全凭父母之命，媒妁之言，求婚方式，大都是男方向女方提出求婚。

一、请媒人问亲：媒人男女都可，但讲究年长，有丰富经验，说话有分寸，诚实可靠和女方父母谈得来，而且是有妻有夫的人，即可当媒人前去问亲。

二、上门：经媒人说合，女方父母如愿结亲由媒人陪同男方之子前去往女家，先让其验婿并随带礼品，女方父母看准其婿，通同女儿暗中窥视，上下取得同意，女方家即收下男方带来的礼品，热情接待，若女方家相不准，则原礼退回。

三、合婚，也叫取八字。男方备厚礼和媒人同去女方家看望老人，并提出要姑娘生辰八字，年、月、日、时。请阴阳先生用天干、地支和五行（金、木、水、火、土）相生相克来配。婚分上、中、下等论术推算合婚。如：属牛的不能和属马的相配；属鸡的和属狗的相克。民间有：“青马怕白牛，鸡狗不到头，龙虎不成亲”等说，合婚不成，媒人亲自送还姑娘八字，婚合成时，此亲事做为定局。

四、押婚（也叫给话）：合婚成后，男方本人及父母媒人带礼品同去女方家和女方父母、舅父及姑娘见面，共商定婚日子。

五、行礼（定婚）：讲究选农历双日双月的黄道吉日。女儿彩礼，衣服嫁妆、金、银首饰等，定婚宴客全由女方家决定，所需物、酒、肉、烟由男方办齐提高一天送到女方家，男方出席女家作客人数最多不超过8人为宜。六、添香：出嫁前一天，娘家先摆酒席款等亲友，姑姨、舅父母、伯父母、叔父母、姑表和姨表姐妹等都以礼物祝贺，谓“添香”。这些添香人即第二天女儿出嫁时的送亲客。在举行宴请时还要摆出娘家陪礼物和清单，此谓“摆彩”。

七、请客、备宴：

请东、安排执事。主事东、副主事东、招待员、掌盘者。

请娘家客。新郎携描金礼盒，内装帖攻前去请，每到人家，先下贴，后行大礼说明结婚日期时间，是当时酒还是隔日酒。

请东家客，由男方家老人定客、柬请，每柬只写8位客人。

备席。

酬东。整个客人款待完后，由主人招待各主事东及帮忙出力的人员，以示酬谢。

八、娶亲、打煞、喝交杯茶、吃宽心面、离娘肉。娶亲时间多在放间1－2点，娶亲人一律用相，忌相者不可去。支时新郎身披红喜彩绸与男宾相乘马，女宾相（红娘）乘座亲车（用红布、红毡包裹）前往，拉套牲口用马、忌骡，来去走两条路，新娘梳洗打扮完毕，用红纱苫头，由男宾相双手将新娘背向怀抱上新车，名曰：“上桥”。起桥回到男方家门口再将新娘抱下新车至庄院内，此甲：“抱桥”，讲究新娘脚不踩土与新娘并肩站立，等候打煞拜天地。拜高堂后，踩过马鞍系红绫而入洞房，揭面纱、饮交杯茶、吃宽心面。洞房布置讲究门首挂红纸糊的筛子、插弓箭3支，室内桌上置宝斗，装满粮食，肉插秤一尺一，大照脸镜一个，点长明灯一盏，3－5天不灭，庭院张贴喜联。

九、闹洞房，也叫攘床。让新娘郎表演爱情节目，如表扬尘、拨蒜苔、顶棚摘花、男女对口词。

十、铺床：娶亲：娶亲婆为新婚夫妇铺床，被子四角夹核桃、约枣、花生、园园，说“双双核桃，双双枣，男的多来女的少”，让新婚入摸着这结干果、预祝早生贵子。

十一、回门。婚后第三天，小俩口回娘家或邻近亲戚家转转叫“回门”。讲究包饺子招待，其中特意包五六个极度麻、辣、酸、咸的饺子，有意让新女婿吃下，此谓“捏嘴饺子”，其意是要女婿好好看待女儿，不唠叨。回门探亲吃过就走。离开时还要让新娘带回一碗水饺让小姑、嫂子吃，意思是少说长道短，不拨弄是非。

十二、站八天、站对月。请妇女儿回娘家休息，在婆家多少天，回娘家也站多少天。

十三、其它：“换门亲”，双方老人都看准有合适女子，使双方儿子都能娶上媳妇，托人说合双方老人同意做亲就算定局，不管女儿同意是否，这种亲事多事“撞婚”，不取八字，不押婚，只是双方私下给些财礼、粮食，两家相互关照形成的结婚。

招女婿：一家有好几个姑娘，膝下无子，男到女方家做门婿一起生活养老归宗。女儿女婿可以继承老人遗产。

瓜州县民间节日旧习俗

春节：是一年开始的第一个节日，也是一年阳大、最主要、最繁华的节日。大正月喜气盈门，初一不出门，初二拜亲人（外甥看拜舅舅，女婿拜丈人），初三、初四拜亲友，初五女性不出门，等“破五”“出行”后和平日一样可以干活出远门。食俗讲究初一饺子，初二面，初三窝窝顶上天，初四、初五随便，一定过好人七日（吃长寿面），麦八、瓜九日、菜十日。这几天晴朗，就予示今年庒稼丰收，人畜兴旺。初三过后，民众跳社火就开始了，耍牦舞狮子、跑旱船、地蹦子，丰富多彩，饶有情趣，一直闹到正月十五，谓之“活地脉”。

正月十五花灯元宵节：家家扎花灯，挂花灯，形状多样，各有所巧，山水人物、梅兰菊竹、栩栩如生。十五日夜晚，灯盏楼彩灯通明，火树银花，观灯游人络绎不绝，不到深夜，不易不散。食俗讲究吃元宵、吃“茧儿”（一种白面、沙枣、食油、调料为馅，做成形似蚕茧的食品）。

惊蛰日：万物苏醒，人食鸡蛋炒面茶，耕牛灌食油萝卜汤，用盐末擦口腔，清火润肺补养分，精力充沛好春耕。清明节：扫墓祭祖、修饰坟墓，寄托哀思。

端午节：户户门头掩护物插柳挂艾草、包粽子、蒸米糕、炸油饼，老人饮黄酒（雄黄含砷，不家饮用），年轻少女做“香包”戴香包，馈赠亲人，小娃娃手腕、脚脖、脖颈戴彩线绳、百家锁，表示吉得和祥。

六月六：晒沙浴，民间朝山拜佛，另在这天得胜强烈阳光晒衣、被、纸画，防虫蛀、防霉烂。

七月十五灯山节：祭祖献奠，告慰亡者在天之灵，食俗讲究葫芦包子。

七月廿七日孔圣节。此为文化教育界人士祭礼“大成至圣先师孔仲尼”节日，开祭礼仪，讲演歌咏、会餐。八月十五日中秋节：烙月饼，讲究绘“八卦太极图”、“嫦娥奔月”、“悟空摘蟠桃”图案，夜晚赏月活动，轻歌漫舞、欢度良宵。

九月九日重阳节（如今叫老人节）为老人祝福，送礼品，敬酒祝寿，尽孝心。

十月初一寒十节，天气转寒，祭祖哀思，户户讲究吃麻腐馅包子。

冬至节，是一年中土圭影最长的一天，就是太阳在它运行路线移到最南边的一天，白天从这天逐渐增长，俗有“夏至十八天，冬至当日回”之说，食俗讲究吃杏皮饭。

腊月初八：腊八节，数九寒天，吃腊八粥、五谷杂粮，美味佳肴，共祝人畜平安，来年风调雨顺，五谷丰登。

腊月廿三：扫房、除尘、送瘟神，洗洗涮涮迎春到。磨面粉、备柴草，又蒸又烙，一直忙碌到日，张灯、贴春联、门画、鼓乐迎新岁，福禄寿喜临门，食俗讲究坐夜装仓。另外重视“打醋坛”消毒灭疫，以示驱邪.

瓜州县-节庆活动

瓜州社火

瓜州社火

社火最初原是民间祭祀神灵的一种活动，至今已逾千年。从出土文物看汉晋陶器上就绘有民间起舞图形，宋、元更为普遍，诗人陆游云：“箫鼓追随春社近”。以及闻名中外的敦煌莫高窟文化艺术均为见证，盛行古城瓜州“击器而歌，拊掌而舞”的社火，则是从印度传来的一咱宗教色彩浓郁的民间艺术。这种艺术的模式大致可分为两个系统：一是西北印度的犍陀罗式；二是中印度的藉多式。这两种艺术先后传入中国后又和西域中原艺术相流合后，形成了有地方色彩的民间艺术。

安西社火以“地蹦子”又名“秧歌子”为主体。是一项群众性很强的自娱舞蹈，有说有唱、有跳，载歌载舞。社火队伍是由四个鼓子、四个拉花、四个和尚娃、一个膏药匠、一个俊公子、一个丑婆子、一个大头和尚、一个柳翠组成，其装扮：

膏药匠：戏剧中自命先后打岔。一手执约湖膏药幌子，一手执钹郎鼓，不时摇动，有唱有说（词自编）。

鼓子：戏剧中武生打扮。头戴牛角尖白色毡帽，帽周围黑色平绒镶云转图案，毡帽左右及前额插黄表摺身穿红色衲衣，下穿白色靠腿，一手提细鼓，一手执鼓槌。

拉花：戏剧中彩女打扮。梳发辫、戴红花、着红、绿衲衣、系摺花裙子、手执小铜锣，配合击乐鼓击。

和尚娃：戏剧中书童打扮。头戴僧帽、配有王方佛，身穿黄色夹夹、下穿红色靠腿、双手执棒槌，配合击乐鼓击。俊公子：戏剧中小丑打扮，头戴相公帽、穿穿彩色道袍，手拿蚊甩子、配合击乐活动于场外，起维持秩序作用。

丑婆子：戏剧中媒婆打扮。身穿大红袄、大麻脸、大肚子、耳戴大红纸炮、一手挎篮、一手拿扇、配合击乐和俊公子活动于场外作用相同。

大头和尚和戏柳翠：假面具、妞妮嘻戏、滑稽逗笑、配合击乐，双双活动于场外。

地蹦子跑跳花样很多，据安西文化馆调查约有二十多种。通常有：一字长龙、二龙戏珠、三珠套月、拜四门、五福梅花、九连环、盘肠儿、蒜辫子、龙摆尾、蛇脱皮、剪子股、白马分鬃等。由于动作比较简单娇健，加之节奏明快，音响以击乐为主，场外有大鼓、大钹、大锣、大铙、场内小鼓小锣相互配合大鼓快慢节奏不停的敲击，音响清脆悦耳，随着社火队摆出各式阵图。

高跷：是经化妆的人踩在木制的跷棍上，随社火队表演的一种形式。高跷有高达七八尺的，一般约一米多，人物化妆多以戏剧人物造型，如“杨家将”、“三国人物”、“铡美案”等。

跑旱船：也叫“花船”。是用竹、木等物扎成长7－9尺，宽3尺的船形蒙以彩布，饰以花纸，表演时套在女舞者腰间，如坐船状，另一男者扮船公与船中女对舞，表演船行水面，一般社火队有两船交替对舞，要边唱边舞，表现劳动、爱情生活，船词曲多为自编。

耍狮子：一般社火队都有，有的两只以上，有的一只大狮。每狮需二人同狮衣舞，一人扮勇士，手执红色绣球，随乐击来回挥舞，引诱狮子上下、前后、左右翻动以至爬三层以上山形大方桌或者五层以上长条凳，上山、下山翻滚踊跃，令人惊心动魄。

驯牦牛：由二人同披牦牛衣舞，另二人妆扮蒙族男士猎人，身背老式火枪，一人妆扮蒙族妇女，随击乐在场上共舞，示意驯服性情犷悍的牦牛，嗣后对酒当歌，猜拳、漫蒙古民歌，多姿多彩，纯朴、敦厚、剽悍的性格，颇具有独特的西部地方特色。

斗野人：这是民国年间，从青海撒拉族通过马步芳部队传到安西的一个民间舞蹈。由一个扮演“毛野人”二人扮演“柴夫”。剧情是两位柴夫结伴上山打柴，在山上两人分开砍柴。不料一柴夫突然遇到“毛野人”惊吓之余，立即想到装死躲避，“毛野人”上前嗅嗅这，闻闻那，还以为死了，摇头摆脑，无奈之状。另一些夫担柴而来，忽然发现前面一野人在同伴旁边转悠，立即放下柴担，举起扁担与“毛野人”搏斗。这时，在地上躺卧装死的柴夫也一跃而起，拾起柴夫灵活机智，竭尽全力向“毛野人”扑去，“毛野人”虽力大无穷，但两柴夫灵活机智，搏斗多时，毛野人终因行动笨拙，被两个柴夫打死，扛抬而去。另外社火队还有竹马子、老人打架、猪八戒背媳妇、东洋车、回娘家、单扛桥、霸王鞭、腰鼓以至随着时代的前进，相继出现了筒子鼓、鼓号队、唢呐队、现代舞等社火阵容越来越大，内容也越来越丰富。

瓜州县-地方特产

瓜州刀削面

瓜州刀削面

具有悠久的历史，其制作工艺较为简单，而做法非常耐人寻味，将和匀的面团顶在头上，或扛在肩上，或托在手掌上，再以剖力耐之，似在舞蹈，煮熟后面色白，酱鲜红，味香可口，尤以甘肃安西县生产的禾麟面粉为好。

阳关旱佳龙

早熟品种，开花至成熟28天，果型大，长势旺，耐重茬，座果力强，稳产、高产、单果重7Kg以上，亩产4000Kg。果型椭圆状，绿花皮，外观美，果肉红色，糖度12%，质细脆。适应性强，南北各地均可栽培。

回民小吃－－嗑馓子与喝盖碗茶

“炸油香、从头学、回回的馓子是一绝”，“油茶、奶茶、甘露茶，比不上回回的盖碗茶”，这都是人们夸赞回族馓子和喝盖碗茶的诗句。

馓子

馓子、因股条细而松散得名，也称“馓枝”“馓股”是回族群众的节日传统食品之一，据说始于南北朝时，距今已有1400多年历史。宋代大文学家苏东坡间写诗赞美馓子：“纤手搓成玉数导，碧油炸出嫩黄深，夜业春水无轻重，压扁佳人缠臂金。”回族的油馓，以股条细匀、香酥脆甜、金黄亮润、轻巧美观着著，很受人们青睬。有个故事说，元代有位阿拉伯人来中国定居后与当地一女子成婚多年，膝下无子，一次在石邦节，向真主祈求赐子，敬献油馓。后得一子，合家欢乐，第二年孩子满周岁时，从亲友来贺，感谢真主赐子之恩，特炸油馓子招待客人，从此之后，凡回民过节或举办喜庆大事都炸馓子庆贺，以示吉利，相沿成习。

油炸馓子的养分是要有娴熟的技巧，处理好同料，和面前先熬一锅放有一定比例量的花椒和红糖、蜂蜜的开水，冷却后再将面粉和成面团，由男子用木杠在案板上反复揉压，使面团又软双劲富有弹性，然后切成小块，再磋成筷子粗的面条，拌少许食油放入醒面，到一定程度烧油锅，以纯胡麻油为好，也有用菜籽油、棉花油炸的，但食味欠佳，当看到油烟冲起，油沸腾时，掌锅人将面条扯成圆形或椭圆形馓坯，套在筷子上边摆边扯，放入油锅，馓子炸硬时即可抽出筷子，再炸成棕黄色即成。回族炸油馓多有中老年妇女掌锅，在炸油馓时必需要洗一次大净（全身及头、脚）否则，不能接近油锅。回族油馓，造型独特，有糖馓子、咸馓子、麻花馓子、细股馓子，形状上有回馓、花边馓、长椭圆馓，各有风味。“吃席嗑馓子，大人娃娃长胆子”，意思是说吃了油馓子，大人小孩身体健康吉利。

喝盖碗茶是回族人民日常生活中不可缺少的部分，更是迎贵待客的佳品。不论平时或节日凡是登门来访者，都要沏茶相待。回族人饮茶很讲究，一般都使用盖碗茶，把这种饮茶方式叫“刮碗子”。其中以“三泡台”碗子最讲究，沏茶时，水要滚烫，以“牡丹花”开水为最好（经常在火上开滚）。“三泡台”碗子是有盖子、茶碗和掌盘配套而成，造型古朴大方、精巧雅致，设计合理、实用价值高。“三泡台”盖碗子以景德镇出产的青花、玲珑、粉彩和颜色釉四大名瓷最受欢迎。回族特别喜爱飞红点翠，粉美绝伦的粉彩瓷和晶莹如玉及凝重端方的颜色釉瓷，并且视金边红珊瑚、紫福寿为珍品，价值由几十元到几百元不等。茶叶以毛尖、沱茶和春尖为主，加以桂圆、荔枝、葡萄干、杏干、枸杞、红枣、冰糖等“五香茶”和“八宝茶”。

回族人习喝盖碗茶由来已久，据说始于元代，有位在云南平章政事的回族人赛典赤，在一年盛夏，率穆斯林民众在九华山修建清真寺，由于天气炎热，被中暑晕倒，不省人事，情急之间有位名叫尤努力斯的老人急忙跑回家，用一个瓷碗放了些茶叶、干果、葡萄、冰糖，泡了一碗药茶赶送工地，此时赛典赤未醒，老人为防工地上飞扬的尘土落入荷，顺手找了个小瓷碟盖在茶碗上，不一会，赛典赤醒了，把药茶徐徐喝下，顿觉暑气尽消，脑醒身轻，便开口赞曰：“美哉！盖碗茶。”从此，喝盖碗茶便在云南、四川、贵州一带流行开来，后来赛的儿子纳速打丁到陕西做官，喝盖碗茶的习俗又流传在陕、甘、宁、青、新。回族兄弟招待亲朋好友，都要沏上一碗清香甘醇的盖碗茶，端上一盘黄葱葱的油馓子，边喝边吃，谈笑风生。

回族人喜爱喝茶，这与回族食牛羊肉有关，因牛羊肉性热，喝茶能去脂除腻、利水消食、生津止渴，还有清热解毒，明目清心，治病健身的功能。现代科学分析，茶中含有茶素、单宁酸、蛋白质、氨基酸、糖类脂肪酸、维生互、矿物质和叶绿互等成份，有很高的营养价值和药用价值，所以回族喜欢饮盖碗茶是一种有益的生活习惯和美的享受.

瓜州县-旅游资源

敦煌莫高窟的姊妹窟榆林窟是中国著名的六大石窟之一；汉唐胜迹锁阳城和“康熙梦城”桥湾城具有深厚的历史文化底蕴；稀世珍宝象牙佛，是中印文化交流的见证。大漠驼铃、古道石窟、丝路艺术、瀚海蜃景、胡杨秋色、清泉绿洲构成了瓜州独具特色的西域文化景观。

锁阳城

文物古迹有279处，其中：瓜州文物古迹众多，现有国家级文物保护单位5处，省级文物保护单位14处，保存完好的其它古遗存多达314处，是甘肃省的旅游资源大县之一，著名的景点有榆林窟、锁阳城、东千佛洞和桥湾城。榆林窟是敦煌莫高窟的姊妹窟，为中国著名的六大石窟之一；东千佛洞是一座不可多见的西夏艺术宝库，其壁画“玄奘取经图”，比《西游记》成书早300多年；锁阳城是中国西部面积最大，保存最完整的汉唐古城之一，薛仁贵、张守圭、张议潮等曾在此任指挥使、节度使，延续至明代废弃，具有极高的旅游观赏和考古研究价值；桥湾古城位于312国道线上，距安西县城85公里，康熙夜梦桥湾城，怒斩贪官程金山父子，至今广为传颂。经久不衰的石窟艺术、众多的古城遗址、水天一色的水库塘坝、鬼斧神工的风蚀地貌、脍炙人口的名人轶事，闪烁着丝路艺术的光芒。久远的历史，孕育了许多美妙的传说，如张骞瓜州尝美瓜、薛仁贵兵困锁阳城等，仍在民间广为流传。

安西县旅游业设施完善配套，己开通了县城至榆林窟、锁阳城、东千佛洞、双塔、桥湾、白虎关、浪柴沟等景点的数条“一日游”线路，建成宾馆、饭店、旅馆60家，娱乐场所70余处，年接待中外游客近百万人次。