方舟子：如此专家鉴定何以服人

如此专家鉴定何以服人

                               ·方舟子·

    国内监管部门的工作效率有时慢得让人心急，有时又快得令人目眩。蒙牛
特仑苏牛奶已经大肆做了三年广告宣传其中的OMP如何如何神奇了，国家质检总
局才突然发现这个OMP是违法添加物质。质检总局禁止添加OMP的公函被泄露到
媒体才两天，卫生部等6个部门的专家就已做了鉴定，认为饮用添加OMP的牛奶
不会产生健康危害。

    但卫生部的告示却没有明说这些专家都是何许人也。经过《中国新闻周刊》
多方调查，也只发现了其中3名参与鉴定的专家的尊姓大名：食品添加剂标准
化技术委员会主任、中国工程院院士陈君石，中国农科院研究员蒋建平，中国
农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政。

    既然号称是6个部门的专家，当然不会只有这3人。不过也可从中看出点端倪。
我搜索了一下以前的新闻报道，找找他们与蒙牛是否存在利益关系。在去年三聚
氰胺奶粉事件期间，陈君石曾经表扬过蒙牛态度诚恳，要人们信任它，“这样
你要不信任？你还信任谁呢？”当然，现在的事实表明蒙牛根本不值得信任。不
过也不好说陈院士就和蒙牛有什么渊源，也许当时他也被蒙牛给蒙了。

    另外两位专家就没有那么清白了：去年8月有一则报道称，任发政与蒙牛合
作做研究，在中国农大挂了块“蒙牛乳业集团-中国农业大学功能乳品实验室”
的牌子。去年12月，又有一则推销蒙牛特仑苏牛奶的报道，蒋建平为特仑苏有机
奶大做广告，盛赞它“实现了人与自然的和谐统一，是民族乳业在世界水平上的
全新探索，体现了以人为本、呵护消费者健康与倡导环保的新理念，为消费者带
去天然天成的独特体验。”

    如此看来，这两位专家和蒙牛的关系都非同一般。如果有更多的专家名字被
披露，也许还可以找到更多有趣的关系。也就不难理解为何大多数参与鉴定的专
家就像做了什么亏心事一样躲起来不敢示人，为何仅仅根据蒙牛提供的材料，就
迅速做出结论。但是，由这些与蒙牛有着利益关系的专家做出的鉴定结论又如何
能够公正，如何会有公信力呢？也就只配让蒙牛拿去乘机再为特仑苏牛奶大做广
告了。

    3年前特仑苏牛奶刚刚推出的时候，也是有专家为其做鉴定的。当初鉴定OMP
是蒙牛科研人员发现、拥有自主知识产权的新物质的是专家，现在说OMP是从国外
进口的也是专家。国内专家尽干这种为商家添砖加瓦的事，难怪要被说成是“砖
家”。

2009.2.19
(XYS20090220)◇◇新语丝

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