神马文学网[美味菜谱]超讚！輕輕鬆鬆做韓國烤肉^^
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 14:18:25
韓國烤肉輕鬆做.
通常我都選擇韓國店現成切好的肉，然後再回來加工.
可是，突發奇想，用pork chop來做會不會更好吃???
yeah!!!猜對了，口味超讚!
好東西當然要拿來跟朋友分享，第一次來貴版，當然不能空手.
下面我們就開始動手動嘴吧-=^&^=-
1. 通常選這樣的肉就可以了，但是記得要用刀背拍過，這樣口感才會香嫩可口.
不要太大塊，否則容易煎老.
韓國烤肉少不了蒜和辣椒，下面就是我要用的.
不要小看這樣的辣椒喔，個頭雖小威力大，如果被表現欺騙，等下就要吃到“哭”了.
所以，我們用兩個辣椒就好，蒜要5-6瓣.
蒜用刀拍一下，很容易去皮.
辣椒建議很小心的去調柄和籽，盡量避免踫到手.
所以我都用下面的小工具把蒜和辣椒弄碎.
找一個容器，將切好的蒜和辣椒放入，記得一定要切很碎喔-=^&^=-
白色，綠色還有橘紅色，是不是很漂亮呢...
好，現在我們來做調料，就是用這樣大小的勺子做基準.
糖 2 勺
醬油，生抽 3 勺 老抽 3 勺
(如果搞不清楚，沒有關係，Catte推薦Kikkoman牌的醬油，天然製成，不會導致口渴.)
紅醋（水果醋）1 勺 (鎮江醋太嚴重了，口感會滿奇怪的)
黑胡椒 1 勺 (我沒有放，因爲我不喜歡)
水 3 勺
麻油 1 勺
全部放完以後，可以根據口味放一點韓國辣椒粉.
記得把所有的材料攪拌均勻.
把肉放入調味内，每一塊都要凃抹到才可以.
就像這樣子.
用保鮮膜蓋住，放入冰箱内5-6個小時.
小常識: 腌製肉類千萬不要放外面，很容易感染細菌.
爲了讓您的肉不粘到鍋子，可以事先噴一下這個.
好，現在我們來看看成品^^
攝影技術有待提高，不過口味真的超讚!
來，近一點，聞一聞香味吧-=^&^=-
吃完了，上甜品，請隨便用喔.
我就是增肥增肥團首席代表Super Catte -=^&^=-
如果不小心您看不到我的圖片，只好耐心等一下下，很快就會恢復.
[The End]
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通常我都選擇韓國店現成切好的肉，然後再回來加工.
可是，突發奇想，用pork chop來做會不會更好吃???
yeah!!!猜對了，口味超讚!
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下面我們就開始動手動嘴吧-=^&^=-
1. 通常選這樣的肉就可以了，但是記得要用刀背拍過，這樣口感才會香嫩可口.
不要太大塊，否則容易煎老.
韓國烤肉少不了蒜和辣椒，下面就是我要用的.
不要小看這樣的辣椒喔，個頭雖小威力大，如果被表現欺騙，等下就要吃到“哭”了.
所以，我們用兩個辣椒就好，蒜要5-6瓣.
蒜用刀拍一下，很容易去皮.
辣椒建議很小心的去調柄和籽，盡量避免踫到手.
所以我都用下面的小工具把蒜和辣椒弄碎.
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白色，綠色還有橘紅色，是不是很漂亮呢...
好，現在我們來做調料，就是用這樣大小的勺子做基準.
糖 2 勺
醬油，生抽 3 勺 老抽 3 勺
(如果搞不清楚，沒有關係，Catte推薦Kikkoman牌的醬油，天然製成，不會導致口渴.)
紅醋（水果醋）1 勺 (鎮江醋太嚴重了，口感會滿奇怪的)
黑胡椒 1 勺 (我沒有放，因爲我不喜歡)
水 3 勺
麻油 1 勺
全部放完以後，可以根據口味放一點韓國辣椒粉.
記得把所有的材料攪拌均勻.
把肉放入調味内，每一塊都要凃抹到才可以.
就像這樣子.
用保鮮膜蓋住，放入冰箱内5-6個小時.
小常識: 腌製肉類千萬不要放外面，很容易感染細菌.
爲了讓您的肉不粘到鍋子，可以事先噴一下這個.
好，現在我們來看看成品^^
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