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来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 09:17:32
12月22号晚餐:煲仔饭+红菜汤12月22号晚餐:煲仔饭+红菜汤
作者:食全食美 日期:2010年12月24日 (3天前)
食全食美史努比继续上菜哈!民间素有“夏补三伏,冬补三九”的说法。冬至,我们应该补什么呢?营养专家仝老师做客《食全食美》,告诉我们冬天吃什么可以预防感冒?吃什么可以降糖降脂?吃什么可以预防口腔溃疡?同时,她还带来一道红菜汤,给这个冬天加加温!煲仔饭是很多年轻人的最爱,米饭粒粒干香,鸡肉块块滑嫩,再浇上特有的料汁,想想都要流口水。赶快跟着李大厨学学这道暖暖和和的煲仔饭吧!煲仔饭 主料:大米 糯米 鸡腿...
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12月21号晚餐:羊肉烧鲤鱼+压肉12月21号晚餐:羊肉烧鲤鱼+压肉
作者:食全食美 日期:2010年12月24日 (3天前)
实在对不住各位了!食全食美史努比 这两天一直在密云录制春节特别节目,所以没更新,现在把这周的菜补上来哈~ 今儿请您吃房山特色菜---压肉,您注意啊,此压肉非彼鸭肉,人家这菜吃起来有意思,做起来有新意,据说做的时候,运用了压制的方法,把个五花肉做的跟肘子肉一样香,真真正正肥而不腻,瘦而不柴,既可以做下酒小菜,又可以夹在馒头、烙饼里吃。羊肉烧鲤鱼 主料:鲤鱼 羊腩 辅料: 青蒜 葱 姜 蒜 做法: 1、把煮熟的羊腩切...
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2010年12月23日 鲜花椒鲈鱼和香汁烤牛肉2010年12月23日 鲜花椒鲈鱼和香汁烤牛肉
作者:食全食美 日期:2010年12月24日 (3天前)

值班编导路小路来啦,向大家问声好!刚从延庆回来,带着满身满心的疲惫和热情,春节特别节目就在这样的红红火火轰轰烈烈中开始啦,要和我们一起期待呦!发几张工作照给大家先睹为快吧!拍摄节目场地的小土炕农家范儿十足吧!延庆特色的炸糕口碑颇好!滑雪中的梦遥火旺和辛苦的摄像师!北京非物质文化遗产--延庆骑竹马每周贴出一些好玩好看的花絮图片,让我们一起期待2月3日大年初一特别节目吧!闲话不多说了赶紧上菜,今天的鲜...
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12月17号晚餐:手撕包菜+XO酱爆炒杏鲍菇12月17号晚餐:手撕包菜+XO酱爆炒杏鲍菇
作者:食全食美 日期:2010年12月22日 (5天前)
手撕包菜 主料:圆白菜 辅料: 五花肉 熏干 干辣椒 做法: 1、圆白菜一层层剥下来,放入清水中洗一下,用厨房用纸蘸干水份,然后撕成片备用 2、五花肉切片,熏干也切成片,油热后放花椒,炸出香味后捞出 3、油温六成热是下入五花肉,炒至表面微黄时,放入熏干 4、当熏干炒出气孔时,放入葱姜蒜和干辣椒段,然后放入少许五香粉 5、翻炒至熏干金黄时,烹入一勺醋继续翻炒 6、放入圆白菜改大火翻炒,调味时加入盐 7、当菜炒出一点汤汁...
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2010年12月16日播出 宫保鸡泥肠和酥烂羊肉2010年12月16日播出 宫保鸡泥肠和酥烂羊肉
作者:食全食美 日期:2010年12月17日 (1周前)

大家好,值班编导路小路来了!上来以后很习惯性的想问“昨晚的节目您看过了吗?菜品还对胃口吗?”昨天跑了一趟延庆,联系做京郊游春节特别节目的相关事情,觉得延庆好像真没有想象中那么遥远那么和寒冷,还是因为充分做好了思想准备所以有备无患了呢?呵呵 过年期间好戏就会上演要时刻关注我们的节目哦……宫保鸡泥肠主料:鸡泥肠辅料:油酥花生米 干辣椒 番茄沙司在鸡泥肠上打上菊花花刀 把泥肠下入油锅中炸至金黄色捞出 然后...
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2010年12月15日崂蘑炒肉&鲜辣蟹2010年12月15日崂蘑炒肉&鲜辣蟹
作者:食全食美 日期:2010年12月16日 (1周前)

编导--小乐儿 螃蟹有多种吃法,今天咱们的老朋友潘姐就给大家介绍她最拿手的鲜辣蟹,这道菜香辣鲜脆,味道鲜美,营养丰富,最大程度的把蟹的原味鲜质发挥出来,而且做法也很简单,特别适合在家中制作,爱吃蟹的您不妨试一试。今日厨-白常继 全国烹饪大师,高级烹饪技师,现南北一家行政总厨,多次参加北京电视台食全食美节目录制,深受观众喜爱 您点菜大厨做--崂蘑炒肉 主料: 崂山蘑菇,五花肉 辅料: 尖椒,葱,姜,蒜制作方法:...
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2010年12月10号晚餐:干炒牛河+香蕉蛋糕2010年12月10号晚餐:干炒牛河+香蕉蛋糕
作者:食全食美 日期:2010年12月11日 (2周前)
大家好!史努比来上菜咯~饭店里点击率很高的干炒牛河,现如今也能在家轻松做了,您只要按照李大厨教您的方法,就一定能炒出好吃的干炒牛河来,而且味道绝不比馆子里的差。私家菜主李浩带您参观西点工作室,教您做好吃的蛋糕。您相信吗?只要三两面粉、三个鸡蛋、三根香蕉,就能做出香蕉蛋糕了,吃上一口,绵软中夹带着清香,淡淡的甜回味无穷。干炒牛河主料:河粉 牛里脊辅料:绿豆芽 彩椒 洋葱 鸡蛋1、牛里脊切片,加入料酒、...
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2010年12月9日播出 腊味合蒸和白肉素鸡2010年12月9日播出 腊味合蒸和白肉素鸡
作者:食全食美 日期:2010年12月10日 (2周前)

大家好,今天的编导是路小路!今天这道菜不知道大家看了是否满意,作为节目的编导我是有点提着心,不知道腊味这样的食材是不是能吸引咱老北京人的胃口,从一本书上看到一句话,觉得很在理,吃, 有的时候并不复杂,而在于发现。不知道这次的发现您满不满意呢?明天看看收视情况就知道啦!好了,给大家上菜吧!腊味合蒸主料:腊肉 腊鸡腿辅料:豆豉 土豆 红薯 干辣椒将腊肉在火上烧至肉皮起泡流油 用刀刮去杂质,将腊鸡腿改刀剔骨...
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2010年12月8日麻辣豆筋&香炸牛肉2010年12月8日麻辣豆筋&香炸牛肉
作者:食全食美 日期:2010年12月09日 (2周前)

编导--小乐儿 今天的私家菜是从小在湖南长大的张姐带来的香炸牛肉,经过用张姐自制的神秘调料做出的这道牛肉真是味道醇厚,香辣适口,而且做法还超级简单,并且能冷热两吃,保存起来也很方便,咱们赶快一起来看看吧!今日厨-白常继 全国烹饪大师,高级烹饪技师,现南北一家行政总厨,多次参加北京电视台食全食美节目录制,深受观众喜爱 您点菜大厨做--麻辣豆筋主料: 豆筋 辅料: 小葱,葱,姜,蒜,花椒,辣椒,郫县豆瓣酱制作方...
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12月7号晚餐:肉末雪里蕻+酸菜鱼火锅12月7号晚餐:肉末雪里蕻+酸菜鱼火锅
作者:食全食美 日期:2010年12月08日 (2周前)
两天没见,我是食全食美史努比,大家好!最新消息:我最近的微博也开通了,您如果有想吃的菜,或者有想问的问题,可以在我的微博上留言,我会及时给大家回复的,请大家监督哈!今儿邓大厨不仅在节目里教您怎么腌制雪里蕻,还教您怎么用雪里蕻做菜。今天这道肉末雪里蕻,绝对是一道下饭的好菜!爱吃豆腐,爱吃酸菜,还想吃四川火锅,今天的私家菜一定能满足您,不仅酸辣开胃,而且吃完鱼肉和豆腐,您只要再添点儿汤,还可以涮菜...
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2010年12月3号晚餐:魔芋烧鸡块+京郊野菜团子2010年12月3号晚餐:魔芋烧鸡块+京郊野菜团子
作者:食全食美 日期:2010年12月05日 (3周前)
史努比来晚了,马上上菜啊!魔芋烧鸡块 主料:三黄鸡 魔芋 辅料:郫县辣酱 葱 姜 红辣椒 青蒜 做法: 1、魔芋入锅焯一下,捞出备用;三黄鸡斩成小块,也入锅焯一下 2、另起锅放底油,下入一两郫县辣酱炒出红油,把葱姜片放进去炒出香味 3、将魔芋倒入锅中翻炒,然后将焯好的鸡块直接放入炒锅,翻炒均匀后调味,放入2勺料酒、2勺 酱油、1小勺白糖,还有2克盐,调好味道,放入两手勺清水,盖盖焖10分钟 4、汤汁收浓后,放入1勺鸡精,...
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12月2日罐焖牛肉和腌菜炒汤圆12月2日罐焖牛肉和腌菜炒汤圆
作者:食全食美 日期:2010年12月03日 (3周前)

大家好,路小路来啦!最近天气不太好,雾蒙蒙觉得空气里都不够干净,所以一定要注意不要换上呼吸道的疾病哦!赶紧上菜吧,今天这道我超爱,但是只抢到了一块胡萝卜,您自己在家做多放肉啊!哈哈……罐焖牛肉主料:牛腱肉辅料:芹菜胡萝卜 洋葱 土豆 红酒 番茄酱牛腱肉改刀切成小丁,芹菜,胡萝卜,洋葱,土豆改刀备用二十克黄油加上二十克面粉炒成面捞油烧热后下入切好的牛腱肉煸炒出水份盛出备用锅中留底油下入洋葱碎煸香加入...
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2010年12月1日爆三样&山椒鱼头2010年12月1日爆三样&山椒鱼头
作者:食全食美 日期:2010年12月02日 (3周前)

编导--小乐儿 今天的私家菜是来自湖南的刘阿姨自创的一道山椒鱼头,这道菜不仅鱼头软糯,肉质细嫩,口味咸鲜微辣,而且营养还特别的丰富,做法也是十分的简单,热爱美食的您可千万不要错过哟!不妨学一学,也给家人做上一做。今日厨-白常继 全国烹饪大师,高级烹饪技师,现南北一家行政总厨,多次参加北京电视台食全食美节目录制,深受观众喜爱 您点菜大厨做-- 爆三样主料: 猪肉(里脊或五花肉),猪肝,猪腰 辅料:木耳,笋,青蒜...
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11月30号:皮蛋瘦肉粥+虾干娃娃菜11月30号:皮蛋瘦肉粥+虾干娃娃菜
作者:食全食美 日期:2010年12月01日 (3周前)
我,史努比,又来了,呵呵,这周露面的时间比较多哈!但愿大家没烦我。 明天就是12月1号了,日子过得好快,不知道这一年大家都收获了什么?…… …… …… 寒冷的冬天,来上一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥,解馋又舒服,今儿李大厨为您指点迷津,保证让您在家做皮蛋瘦肉粥,也和馆子里的味道一模一样。虾干好吃,可是价格并不便宜,《食全食美》告诉您省钱新主张,请来高手教您在家做虾干,价格便宜,做法简单,口感更是没的挑,您一...
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11月29号:芥辣牛肉条+玛瑙蒸肉11月29号:芥辣牛肉条+玛瑙蒸肉
作者:食全食美 日期:2010年11月30日 (3周前)
亲爱滴们,史努比来了,上菜!牛肉如何处理才更嫩?只需加入一味料。芥辣酱如何调?酱料配比很重要。今儿邓大厨就教您一道芥辣牛肉条,让您尝尝这中西合璧的牛肉到底是个啥滋味?今天的私家菜主更新鲜,带来个玛瑙蒸肉,可这怎么看,它也是一道炒菜啊,咱们的私家菜主说了,这菜妙就妙在这里!看来,想要让这肉吃起来绵软柔韧,老少皆宜,咱还得看看到底有什么独门秘笈。芥辣牛肉条主料:牛柳辅料:柠檬 花生酱 青芥酱 蛋黄酱 ...
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2010年11月26日干烧鸡锤和牙签肉2010年11月26日干烧鸡锤和牙签肉
作者:食全食美 日期:2010年11月27日

大家好,我是路小路!迟到了,跟大家说声对不起,昨晚不知道做什么迷迷糊糊,图片早就都截好了,但是却忘了跟新博客这件事,难道真的是老了?很容易就忘记了自己要做的事,该吃点好的补补了!呵呵…… 赶紧把菜谱补出来……干烧鸡锤主料:鸡翅根辅料:猪肉馅 青红椒郫县豆瓣酱我们选择鸡翅根用刀在翅根的大骨部位划一圈把肉向下翻 将鸡翅根修切成古代铜锤形,加入盐、料酒、白胡椒粉、腌制片刻 鸡蛋打散加入干淀粉调成蛋液糊 腌...
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2010年11月26号:泡菜焖鸡翅+老倭瓜饼2010年11月26号:泡菜焖鸡翅+老倭瓜饼
作者:食全食美 日期:2010年11月27日
大家好!我是史努比,久违了各位!开胃下饭的泡菜,如何处理味道会更加浓郁?小小鸡翅口感鲜嫩多汁,搭配上泡菜酸酸辣辣,邓大厨教您巧烹泡菜焖鸡翅。一道别致的主食,层次分明,健康美味,私家菜主李阿姨做主食处处有诀窍,她和面不用加一滴水,照样把面和的软硬适中,而且,李阿姨说,这个饼做好之后,第二天加热再吃,口感也和新烙出来的饼一样,吃起来可香了。 泡菜焖鸡翅 主料:泡酸菜 鸡翅 辅料: 鲜香菇 冬笋 红辣椒 青蒜...
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2010年11月24日家常垮炖鱼&大酱排骨2010年11月24日家常垮炖鱼&大酱排骨
作者:食全食美 日期:2010年11月25日

编导--小乐儿 东北的大酱排骨是大家耳熟能详的一道传统东北菜,它酱香浓郁,滋味醇厚,骨酥肉烂,鲜美可口,只是想要做得好吃,做得地道,这里面的说道还真不少,话不多说,赶快跟我们一起来看看吧!今日厨-白常继 全国烹饪大师,高级烹饪技师,现南北一家行政总厨,多次参加北京电视台食全食美节目录制,深受观众喜爱 您点菜大厨做-- 家常垮炖鱼主料: 鲷鱼 辅料: 鸡蛋,姜,蒜,面粉,碧波,水,大料制作方法:1.首先在锅中倒油...
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2010年11月23日播出 锅塌里脊和芝麻酱糖花卷2010年11月23日播出 锅塌里脊和芝麻酱糖花卷
作者:食全食美 日期:2010年11月25日

大家好,值班编导路小路跟大家问好!这期节目不知道您看了没有呢?芝麻酱糖花卷您做的怎么样呢?我有同事在家里学着做了糖花卷味道好极了,您在家试试吧具体做法马上展示给大家啊!锅塌里脊主料:猪里脊辅料:鸡蛋 菠菜半斤猪里脊片成厚片,用刀背拍松加盐,胡椒粉,香油,料酒抓匀腌制入味鸡蛋、面粉和淀粉按3:2:1的调成蛋液糊葱姜蒜切大块儿,菠菜在开水中炒烫备用腌好里脊片两面沾上干淀粉锅上火烧至五六成热,将里脊挂一层...
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20101118番茄汁拌牛肉和酱鲫鱼20101118番茄汁拌牛肉和酱鲫鱼
作者:食全食美 日期:2010年11月23日
值班导演:谷子 番茄汁拌牛肉主料:肥牛肉 番茄辅料:圆白菜 洋葱 柠檬 圆白菜切丝,用凉水拔一下;番茄切碎,紫洋葱切碎,小红辣椒切碎,全部放在一起做碗汁,挤入柠檬汁水,加入香菜梗,加入盐、糖调味。圆白菜丝码在盘底。先放入少量的碗汁拌匀备用。锅中放水烧开,加入柠檬皮,下入肥牛片焯熟,焯熟后捞在白菜丝上,再将剩余的碗汁料倒入,搅拌拌匀,这道酸辣开胃的番茄汁拌牛肉就做好了。关键点:圆白菜丝用凉水泡过之后口...
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常穿靴子小心拇外翻
正常情况下,脚的大脚趾应该是与其他脚趾并列向前。但有些人的大脚趾会向小趾方向偏斜,甚至与第二趾交叉、重叠,这种问题医学上称为“ 拇外翻” ,民间称为“ 大脚骨” 。在生活中我们经常看到,有许多女性脚部的大拇指根部向外鼓出一截。     拇外翻具有遗传性,但后天因素也可导致拇外翻。长期穿鞋不当是造成拇外翻的重要因素。      据统计,在拇外翻的患者当中,有80% 以上是女性,与男性患者的比例高达40 :1 ,...
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最强悍的赛车游戏外设出炉:GT5 T500RS
分类: 外围设备, 游戏产品T500 RS的方向盘和踏板专门为《GT5》设计。方向盘部分全重4.6公斤;踏板重7.3公斤,档杆、方向盘辐条以及踏板均采用金属材质包裹。 Thrustmaster T500RS能提供1080度的转向幅度,装有三个可调整振幅的马达。转向装置融入了H.E.A.R.T技术(HallEffect AccuRate Technology),因此方向盘可提供16位的分辨能力和65536的转向阀值,同时能带来150mNm和3000rmp的力反馈效果,方向盘还拥有两片换档拨...
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月经期间怎么吃都不会胖吗?
某时尚杂志问了一些有关例假与减肥的问题,正好有些女性朋友也在问,这里就贴出来和大家一起分享。    1.很多人说例假期间吃什么都不会胖,我看到国外许多资料上写,是因为这段时间人体的新陈代谢加速,正因为此才会误传成:吃什么都不会长胖。但实际上,新陈代谢只比往常加快30%左右,所以也不是说吃什么都不长胖?    新陈代谢会加快但不会有那么多。我不是代谢专家不敢断定,但觉得加快百分之三十这程度太高了。...
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我哥每年都会陪我过生日,今年无法相伴,却有我嫂子来广州,哥说我们真是一家人。谢谢今晚所有跟我吃饭的朋友,我们真是一家人。好幸运在广州的每一天都过的很开心。和萌牛说也许某日我也会选择樊其辉的路,他说你敢。其实,只是舍得不舍得而已。若是我厌倦了一切,那未尝不是一种解脱狗狗说他不能接受身边的朋友自杀,只是这生命是每个人自己的,各自保管吧,若是厌倦了,大可以丢弃。某日我会如此,删掉在这世上的一切痕迹,安...
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