吃喝大视野-酸辣过瘾的泰式冬阴宫汤-搜狐

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 05:21:11
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酸辣过瘾的泰式冬阴宫汤

酸辣过瘾的泰式冬阴宫汤
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    • 夏天来了,大家味口都不是特别好,来碗酸辣过瘾的——泰式冬阴宫汤吧,真的是喝得畅快淋漓 酸辣过瘾的泰式冬阴宫汤
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    • 【推荐指数】★★★★ 【营养指数】★★★★ 【操作难度】★★ 【操作时间】★★ 酸辣过瘾的泰式冬阴宫汤
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      • 【原材料】 ** 鲜虾8-10只、草菇200克、香茅草2根、青柠2个、小米辣2只、香菜1根、姜5克。

      • 【调味料】 ** 高汤3-4杯、泰国进口冬阴宫酱2-3大勺、椰汁50ML、鱼露2大勺。 酸辣过瘾的泰式冬阴宫汤
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        【做法】 图1:处理一下虾,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位。图2:香茅草切段、姜切片、小米辣切段、香菜切段,青柠挤汁。图3:烧开半锅水,将草菇过一下水,略煮1分钟左右捞出待用。图4:锅入高汤,加入香茅草段,香菜段、姜片烧开。图5:加入草菇略煮。图6:加入冬阴宫酱。图7:加入青柠汁、鱼露、椰汁。图8:加入处理好的虾和小米辣段。图9:直到虾变红色煮熟为止即可。 酸辣过瘾的泰式冬阴宫汤
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        ** 虾的处理可以参考这里,虾的处理需要点耐心哟! ** 冬阴宫酱和鱼露都是比较咸的,所以可以不放盐了,喜欢重口的可以放点盐。青柠的量可以边加边尝,味要足够才好喝哟!