神马文学网红薯加工增值空间大
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 04:25:14
记者刘亚铃：“说起红薯，大家并不陌生，它是咱们常见的一种农作物，它可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃烤着吃，但是它的吃法还远远不止这些，你看我身边的这些产品，它们都是用红薯做成的，真的很好吃哦。”
没错，眼前的这些产品，全部都是用红薯加工而成的，现在不是时兴吃粗粮吗，这红薯就属于粗粮，不但有益于健康，还能减肥呢，唉，我说小铃，咱先别急着吃，这些呀，还只是红薯深加工产品中很少的一部分，更多的新产品，在展厅里。
四川光友薯业有限公司董事长邹光友：“现在我们又刚刚鉴定成功一个新品种叫全薯营养粉丝，这是把红薯马铃薯皮去掉以后，全部做成粉丝，这已经获得一项中国发明专利。这是八宝薯粥，这个八宝薯粥也是红薯马铃薯做成的，开水一泡是糊状的。”
怎么样，这红薯深加工产品的花样够多吧，生吃红薯，不好吃，做成方便粉丝，香喷喷滑溜溜，不但好吃，而且价格也比红薯本身高多了，现在每公斤红薯在市场上只能卖到1角5分，可是一碗方便粉丝的平均价格就3块多，生产这碗粉丝大概要0.5公斤的鲜薯，先不提那么多的深加工产品，仅方便粉丝这一项，就让红薯增值了23倍，这一增值，首先受益的当然就是种红薯区的老百姓了。
全国人大常务委员会副委员长许嘉璐：“到集上去卖红薯，费劳动力，费时间，卖的价格低，做成薯浆卖给红薯深加工企业，价格高，这薯浆里就有农民的二次劳动的劳动力价值在里面，这种劳动价值已经不再是插红薯秧的价值，它是工业生产的价值。”
记者：“现在大家看到的，就是一个方便粉丝的生产车间了，农民把收来的红薯加工成淀粉之后，再送到生产企业来，那么这条生产线上生产的粉丝，就是我们在市面上能够买到的产品了。”
经过深加工，以往难登大雅之堂的小红薯，如今也能堂堂正正地走上市场营销的舞台了，看看这火爆的销售场面，是不是您也该动心了，实际上，红薯经过深加工啊，不光能吃，还能被开发成各种各样的化工原料，像乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等产品的主要原料都是用红薯加工出来的。
联合国粮农组织国际马铃薯中心 艾塞塔 ：
翻译王凤义博士：“薯类现在发展很快，而且薯类生产的发展比人口的发展速度要快，这是解决粮食安全问题的一个很好的作物，现在亚洲地区，以前以大米为主食的一些国家，现在通过增加薯类的发展，使得食物更加丰富，变化种类更多一点。”
专家告诉我们，现在红薯的生产与加工，已经引起了人们的重视，我国在红薯新品种选育、高产栽培、病虫害防治和加工技术等方面都投入了大量的资金，而且目前红薯的开发范围也不再局限于鲜薯本身，红薯的茎和叶等地面部分也成了开发前景很好的原料资源，前景既然没问题，剩下的就是原料的种植问题了，那么您知道现在一亩地最高能产多少红薯呢？
种植户：“红薯产量最高可以做到每亩4000公斤，价值可达1200元。”
由于红薯产量高，易于管理，农民种植红薯的积极性也比较高，据了解，目前全国红薯产量每年都在1亿吨以上，占了世界总产量的80%，在消费市场的拉动下，加工企业对原料的需求也在扩大，每年仅四川光友薯业一家公司就要加工6000吨淀粉，这需要消耗3万吨红薯。即便是这样，红薯的加工量在总产量中所的比例还是很小。
四川省政协农委主任文正经：“从目前情况看，加工量仅占总产量的百分之几，不足10%。”
一方面是加工量不足总产量的10%，另一方面却是在一些地方，常常会出现红薯供不应求的局面，这就是加工增值所产生的效果，也反映出目前尙未开发的薯类资源还有很多，只要我们再挖掘一些红薯的潜力，增值的空间还会更大。
记者：“这红薯啊，不光好吃，种起来也不难，管理起来也很容易哦，可别小看了这小小的一个红薯，经过加工，可以做成粉丝粉条薯片薯条等等，这样，就把红薯增值了20多倍。你问我在干什么呀，看看，这是我的家伙，这就是一片红薯地，我在种红薯呢。”
没错，眼前的这些产品，全部都是用红薯加工而成的，现在不是时兴吃粗粮吗，这红薯就属于粗粮，不但有益于健康，还能减肥呢，唉，我说小铃，咱先别急着吃，这些呀，还只是红薯深加工产品中很少的一部分，更多的新产品，在展厅里。
四川光友薯业有限公司董事长邹光友：“现在我们又刚刚鉴定成功一个新品种叫全薯营养粉丝，这是把红薯马铃薯皮去掉以后，全部做成粉丝，这已经获得一项中国发明专利。这是八宝薯粥，这个八宝薯粥也是红薯马铃薯做成的，开水一泡是糊状的。”
怎么样，这红薯深加工产品的花样够多吧，生吃红薯，不好吃，做成方便粉丝，香喷喷滑溜溜，不但好吃，而且价格也比红薯本身高多了，现在每公斤红薯在市场上只能卖到1角5分，可是一碗方便粉丝的平均价格就3块多，生产这碗粉丝大概要0.5公斤的鲜薯，先不提那么多的深加工产品，仅方便粉丝这一项，就让红薯增值了23倍，这一增值，首先受益的当然就是种红薯区的老百姓了。
全国人大常务委员会副委员长许嘉璐：“到集上去卖红薯，费劳动力，费时间，卖的价格低，做成薯浆卖给红薯深加工企业，价格高，这薯浆里就有农民的二次劳动的劳动力价值在里面，这种劳动价值已经不再是插红薯秧的价值，它是工业生产的价值。”
记者：“现在大家看到的，就是一个方便粉丝的生产车间了，农民把收来的红薯加工成淀粉之后，再送到生产企业来，那么这条生产线上生产的粉丝，就是我们在市面上能够买到的产品了。”
经过深加工，以往难登大雅之堂的小红薯，如今也能堂堂正正地走上市场营销的舞台了，看看这火爆的销售场面，是不是您也该动心了，实际上，红薯经过深加工啊，不光能吃，还能被开发成各种各样的化工原料，像乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等产品的主要原料都是用红薯加工出来的。
联合国粮农组织国际马铃薯中心 艾塞塔 ：
翻译王凤义博士：“薯类现在发展很快，而且薯类生产的发展比人口的发展速度要快，这是解决粮食安全问题的一个很好的作物，现在亚洲地区，以前以大米为主食的一些国家，现在通过增加薯类的发展，使得食物更加丰富，变化种类更多一点。”
专家告诉我们，现在红薯的生产与加工，已经引起了人们的重视，我国在红薯新品种选育、高产栽培、病虫害防治和加工技术等方面都投入了大量的资金，而且目前红薯的开发范围也不再局限于鲜薯本身，红薯的茎和叶等地面部分也成了开发前景很好的原料资源，前景既然没问题，剩下的就是原料的种植问题了，那么您知道现在一亩地最高能产多少红薯呢？
种植户：“红薯产量最高可以做到每亩4000公斤，价值可达1200元。”
由于红薯产量高，易于管理，农民种植红薯的积极性也比较高，据了解，目前全国红薯产量每年都在1亿吨以上，占了世界总产量的80%，在消费市场的拉动下，加工企业对原料的需求也在扩大，每年仅四川光友薯业一家公司就要加工6000吨淀粉，这需要消耗3万吨红薯。即便是这样，红薯的加工量在总产量中所的比例还是很小。
四川省政协农委主任文正经：“从目前情况看，加工量仅占总产量的百分之几，不足10%。”
一方面是加工量不足总产量的10%，另一方面却是在一些地方，常常会出现红薯供不应求的局面，这就是加工增值所产生的效果，也反映出目前尙未开发的薯类资源还有很多，只要我们再挖掘一些红薯的潜力，增值的空间还会更大。
记者：“这红薯啊，不光好吃，种起来也不难，管理起来也很容易哦，可别小看了这小小的一个红薯，经过加工，可以做成粉丝粉条薯片薯条等等，这样，就把红薯增值了20多倍。你问我在干什么呀，看看，这是我的家伙，这就是一片红薯地，我在种红薯呢。”
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