吃小龙虾应该注意哪些？

即使没有寄生虫也不要多吃，因为含铅等重金属比较多！吃小龙虾怎样才健康一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。注意事项：挑选：说到区别小龙虾的优劣，其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。注意：以前曾风行过一阵“十三香龙虾”，这玩意儿的卫生状况你要悠着点，它们都是田埂边的臭水沟里长大的；好在现今流行的“小龙虾”，大多数以人工养殖为主，相对干净许多。但还是要小心为妙，若是生食或半生不熟，都可能使人体感染寄生虫———所以必须熟食小龙虾，因为高温才能完全杀死寄生虫。怎么辨别小龙虾是否熟了呢？方法很简单，就是咬一下———如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的；还有，观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。

吃小龙虾应该注意哪些？ 注意！哪些人不应该吃辣 三高人群应该吃些什么，应该注意哪些？ 什么是三高人群？三高人群应该吃些什么，应该注意哪些？ 女追男应该注意哪些“雷区” 女追男应该注意哪些“雷区”？ 煲粥应该注意哪些 吃蔬菜需要注意哪些？ 吃蔬菜需要注意哪些？ 吃蔬菜需要注意哪些？ 什么是三高人群？三高人群应该吃些什么，应该注意哪些？ - 『家庭医生』 - 『温馨家庭』 ... 吃蔬菜应该注意方法 哪些人应该吃人参 请搬家公司应该注意哪些？ 服务器托管应该注意哪些问题? 预防甲流应该注意哪些? 春季，女性的饮食应该注意哪些 女性经期饮食应该注意哪些 女性经期饮食应该注意哪些 二手车过户应该注意哪些问题？ 二手车过户应该注意哪些问题？ 冬天应该注意哪些生活小常识？ 冬天应该注意哪些生活小常识？ 保存光盘应该注意哪些问题