红焖羊肉_

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 18:39:33
红焖羊肉
创建时间：2008-06-11
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红焖羊肉属于阳痿早泄食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你红焖羊肉怎么做最好吃！红焖羊肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着红焖羊肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

制作材料
栏目：阳痿早泄
做法：焖
口味：家常味
准备时间：15分钟
人数：2人份
难度：初中水平
烹饪时间：60分钟
主料：

羊肉 1000千克
辅料：

大枣 50克

白萝卜 1根

土豆 1个

枸杞子 10克
调料：盐
4克
姜
1块
蒜
半头
八角
7个
桂皮
2根
干辣椒
6个
料酒
200毫升
生抽
100毫升
辣椒酱
100克
白胡椒
5克
大葱
半根
香叶
3片
植物油
适量
红焖羊肉的做法
羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块

烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分
锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色

将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉

水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟
吃完羊肉的汤可接着炖青菜



按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
原文地址
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