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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 13:02:29
东北酱骨头
上一篇 /下一篇  2010-01-31 21:57:30
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-g5E w'Cy*sT~Lr `J0酱骨头去东北菜馆必点，在家也没少做过，前几日看快乐生活一点通，介绍的窍门用大头菜切厚片铺底，这招还没试过今天试试。美食博客空间*Y,N6@ WZVkf2A
it9Dl0CSE0                龙骨斩大块提前用凉水泡出血水，大头菜切厚片，酱骨头当然少不了大酱（一点要用干黄酱）
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咸菜铺底，作用是不怕炖的时候巴锅。美食博客空间5v!_oiN o#x:JEQ.F
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$pSC$g:q h{0                           放入泡好的大骨头，放葱姜，桂皮，香叶，大料。
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*D Zz(O ]rZ:x d5H0                            加凉水没过骨头，放干黄酱，少许老抽，还有腐乳一块。美食博客空间ee:VZ |{1y2_5Z1v I
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*?&Q.h#LRe9Z0              大火烧开后改小火炖一个小时美食博客空间*O{?3|}1QN8a'q3W

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*s,m"Fj*R#[4Wd0                                      酱香浓郁 肉香四溢美食博客空间 [bR |Y

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