神马文学网巧手煲营养靓汤
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 07:07:15
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巧手煲营养靓汤
无论是平常日子，还是逢年过节，都少不了滋味醇厚健康营养的靓汤。尤其进入秋冬季，干燥寒冷的天气更让煲汤十分受宠。汤既可以用来取暖，又能滋补身体，还可以润肤养颜，是食疗进补的养生必选。
“煲”就是用文火慢慢熬煮，从而将食材中的营养成分煮出来。煲汤的食材通常选择富含蛋白质的动物原料，而且要新鲜，在慢慢熬煮过程中，原料中的蛋白质更多的溶解在汤里，浓汤呈现出乳白色，汤的鲜美味道也飘散开来。同时各种食材的搭配要合理，才能让营养更全面更均衡。
煲汤的炊具以瓦罐为最佳，但在如今快节奏的生活里，可以选择高压锅或者其它锅具暂且替代，如若时间充沛，不妨用瓦罐慢慢的煲制一份醇美的靓汤，让生活更添一份滋味。
文件大小：5.36MB
更新日期：2010-10-09 下载次数：5365次
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春天养生加油站
春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收；多食甜甘使脾土受克而损脾气。 春季应适当食用樱桃、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜蜂蜜、山药、春笋等有助于春季养生的食物。注意补充足够的蛋白质，选择热量较高的主食。春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，导致脾胃的消化、吸收功能下降。春天气温变化较大，细菌、病毒等微生物繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。因此，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。
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