神马文学网适合七个月以上宝宝的营养美食
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 00:28:51
一 蛋黄粥
原料：大米100克，熟鸡蛋黄1个。
做法：大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开后，转微火熬成黏粥，熟鸡蛋黄捣碎后加入锅内，煮几分钟即可。
营养：蛋黄克供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等，又能预防小儿软骨病，小儿贫血，还有补脑益智的效果，此粥有浓稠的米香味，还含有婴儿必须的铁质，此时母乳中含的铁质已经不能满足宝宝的需要，一定要及时补充。
二 草莓蜂蜜羹
原料：草莓250克，鲜牛奶1杯，草莓冰激凌30克，矿泉水半杯。
做法：草莓洗净切小块，将草莓块，鲜奶，冰激凌矿泉水一起放入榨汁机搅拌即可。
营养：草莓中维生素含量非常高，而且极易吸收，是儿童，老人和病人的滋补佳品，这道羹补虚养血，润肺利肠，解毒抗癌，可缓解放疗反应，促进康复。
三 碎菜
原料：菠菜，油菜，白菜均可300克，植物油，葱花，盐各适量
做法：将菜洗净，切碎待用，将油烧热后，下葱花炝锅，随即放入碎菜沫，大火急炒，待菜烂时，放入少许盐即可。
营养：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。在给宝宝添加辅食时，可先用菠菜，菠菜较不易引起过敏，可以让宝宝先试试。
四 蛋黄羹
原料：鸡蛋一个，肉汤200克
做法：鸡蛋煮熟，取出蛋黄，放进碗里捣碎，加入肉汤研磨均匀，把研磨好的蛋黄放入锅里，边煮边搅拌，混合均匀即可。
营养：软嫩鲜香，不仅可以吊起宝宝的小胃口，还很容易消化吸收。
五 阳光翠绿粥
原料：菠菜40克，鸡蛋1个，米饭100克
做法：菠菜洗净切段放锅中，加少量水熬成糊状，取出以汤勺压成泥状。鸡蛋煮熟取出蛋黄压成泥状，米饭加水熬成稀饭，将菠菜和蛋黄加入即可
营养：美味适口，含丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，锌及维生素A,B,C,D等多种营养素，尤其含铁丰富，可预防贫血。
六 红绿丝面
原料：番茄1个，嫩菠菜叶3根，豆腐1小块，排骨汤半碗，细面条1小把，植物油，葱花各少许。
做法：番茄用开水烫后去皮切碎，菠菜叶和豆腐洗净切碎，锅内放少许植物油，葱花炝锅，到人排骨汤烧沸，将番茄，菠菜叶和豆腐到人煮开3分钟，加入面条即可。
营养：本品含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，铁，钙，磷，锌及维生素A,B,C,D等多种营养素。
七 时蔬浓汤
原料：番茄1个，黄豆芽50克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜50克，洋葱半个，高汤100克。
做法：洋葱去膜切丁，胡萝卜，番茄，土豆去皮切丁，卷心菜切丝，将高汤加水煮开，放入上述原料，大火煮沸，小火慢熬，熬制汤成浓稠即可。
营养：所选蔬菜含有叶酸等多种维生素，矿物质，植物纤维素，蛋白质，淀粉等，能给宝宝提供充分的营养，并可促进肠胃蠕动，改善体内积滞。
八 银鱼蛋黄菠菜粥
原料：银鱼3汤勺，白米50克，水800毫升，鸡蛋1个，菠菜40克，盐适量
做法：白米洗净加3杯水浸泡1小时后用小火煮粥，银鱼洗净加入粥中熬制30分钟，再磕入鸡蛋拌匀，将菠菜洗净切细末，放入白米粥中。
提示：如果是干银鱼要用热水泡软洗净。
营养：含有丰富蛋白质，脂肪，糖类，钙，铁，磷，锌及维生素A,B,C,D等
九 葡萄干土豆泥
原料：土豆40克，葡萄干10克，蜂蜜少许
做法：葡萄干用温水泡软切碎，土豆蒸熟去皮压成泥，讲过内加少许水，放入葡萄干和土豆泥，用微火煮，熟时加入蜂蜜即可。
营养：质软，稍甜，葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。
十 腊肠番茄
原料：番茄20克，腊肠10克，肉汤少许
做法：番茄烫后去皮切碎，腊肠切碎，放入汤内边煮边搅拌，并压成糊状，即可。
营养：含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，锌及维生素B1,B2,C,和胡萝卜素，烟酸等多种营养素，对宝宝生长发育十分有益。
十一 香蕉冻
原料：香蕉1大勺，鸡蛋半个，牛奶半杯，蜂蜜适量
做法：香蕉压成泥，鸡蛋和蜂蜜搅拌均匀，把牛奶加热后和香蕉泥一起放入鸡蛋中，然后放入容器中，上锅微火蒸15分钟。
营养：含有丰富的钙，磷。铁及VC等
十二 蛋黄豆糊
原料：荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许
做法：荷兰豆去荚打碎，鸡蛋煮熟取蛋黄压成泥，米洗净浸泡2小时，连豆蓉一起熬1小时，熬成糊状，加入蛋黄泥焖5分钟即可。
营养：粥烂，鲜香，含有丰富钙质和糖类，维生素A和卵磷脂等营养素。
原料：大米100克，熟鸡蛋黄1个。
做法：大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开后，转微火熬成黏粥，熟鸡蛋黄捣碎后加入锅内，煮几分钟即可。
营养：蛋黄克供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等，又能预防小儿软骨病，小儿贫血，还有补脑益智的效果，此粥有浓稠的米香味，还含有婴儿必须的铁质，此时母乳中含的铁质已经不能满足宝宝的需要，一定要及时补充。
二 草莓蜂蜜羹
原料：草莓250克，鲜牛奶1杯，草莓冰激凌30克，矿泉水半杯。
做法：草莓洗净切小块，将草莓块，鲜奶，冰激凌矿泉水一起放入榨汁机搅拌即可。
营养：草莓中维生素含量非常高，而且极易吸收，是儿童，老人和病人的滋补佳品，这道羹补虚养血，润肺利肠，解毒抗癌，可缓解放疗反应，促进康复。
三 碎菜
原料：菠菜，油菜，白菜均可300克，植物油，葱花，盐各适量
做法：将菜洗净，切碎待用，将油烧热后，下葱花炝锅，随即放入碎菜沫，大火急炒，待菜烂时，放入少许盐即可。
营养：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。在给宝宝添加辅食时，可先用菠菜，菠菜较不易引起过敏，可以让宝宝先试试。
四 蛋黄羹
原料：鸡蛋一个，肉汤200克
做法：鸡蛋煮熟，取出蛋黄，放进碗里捣碎，加入肉汤研磨均匀，把研磨好的蛋黄放入锅里，边煮边搅拌，混合均匀即可。
营养：软嫩鲜香，不仅可以吊起宝宝的小胃口，还很容易消化吸收。
五 阳光翠绿粥
原料：菠菜40克，鸡蛋1个，米饭100克
做法：菠菜洗净切段放锅中，加少量水熬成糊状，取出以汤勺压成泥状。鸡蛋煮熟取出蛋黄压成泥状，米饭加水熬成稀饭，将菠菜和蛋黄加入即可
营养：美味适口，含丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，锌及维生素A,B,C,D等多种营养素，尤其含铁丰富，可预防贫血。
六 红绿丝面
原料：番茄1个，嫩菠菜叶3根，豆腐1小块，排骨汤半碗，细面条1小把，植物油，葱花各少许。
做法：番茄用开水烫后去皮切碎，菠菜叶和豆腐洗净切碎，锅内放少许植物油，葱花炝锅，到人排骨汤烧沸，将番茄，菠菜叶和豆腐到人煮开3分钟，加入面条即可。
营养：本品含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，铁，钙，磷，锌及维生素A,B,C,D等多种营养素。
七 时蔬浓汤
原料：番茄1个，黄豆芽50克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜50克，洋葱半个，高汤100克。
做法：洋葱去膜切丁，胡萝卜，番茄，土豆去皮切丁，卷心菜切丝，将高汤加水煮开，放入上述原料，大火煮沸，小火慢熬，熬制汤成浓稠即可。
营养：所选蔬菜含有叶酸等多种维生素，矿物质，植物纤维素，蛋白质，淀粉等，能给宝宝提供充分的营养，并可促进肠胃蠕动，改善体内积滞。
八 银鱼蛋黄菠菜粥
原料：银鱼3汤勺，白米50克，水800毫升，鸡蛋1个，菠菜40克，盐适量
做法：白米洗净加3杯水浸泡1小时后用小火煮粥，银鱼洗净加入粥中熬制30分钟，再磕入鸡蛋拌匀，将菠菜洗净切细末，放入白米粥中。
提示：如果是干银鱼要用热水泡软洗净。
营养：含有丰富蛋白质，脂肪，糖类，钙，铁，磷，锌及维生素A,B,C,D等
九 葡萄干土豆泥
原料：土豆40克，葡萄干10克，蜂蜜少许
做法：葡萄干用温水泡软切碎，土豆蒸熟去皮压成泥，讲过内加少许水，放入葡萄干和土豆泥，用微火煮，熟时加入蜂蜜即可。
营养：质软，稍甜，葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。
十 腊肠番茄
原料：番茄20克，腊肠10克，肉汤少许
做法：番茄烫后去皮切碎，腊肠切碎，放入汤内边煮边搅拌，并压成糊状，即可。
营养：含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，锌及维生素B1,B2,C,和胡萝卜素，烟酸等多种营养素，对宝宝生长发育十分有益。
十一 香蕉冻
原料：香蕉1大勺，鸡蛋半个，牛奶半杯，蜂蜜适量
做法：香蕉压成泥，鸡蛋和蜂蜜搅拌均匀，把牛奶加热后和香蕉泥一起放入鸡蛋中，然后放入容器中，上锅微火蒸15分钟。
营养：含有丰富的钙，磷。铁及VC等
十二 蛋黄豆糊
原料：荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许
做法：荷兰豆去荚打碎，鸡蛋煮熟取蛋黄压成泥，米洗净浸泡2小时，连豆蓉一起熬1小时，熬成糊状，加入蛋黄泥焖5分钟即可。
营养：粥烂，鲜香，含有丰富钙质和糖类，维生素A和卵磷脂等营养素。
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