神马文学网宝宝（8个月以上）超级爱吃的几道营养菜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 20:26:57
首先要说明的是1岁以内个宝宝尽量除了食盐外不要加其他的调味品（即使食盐也要少加，每天最多使用5克以下的含量）国内市场的很多调味品没有专业针对6个月以上的宝宝，和大人一样实用容易加重宝宝柔弱的肾脏负担，这点新妈妈们一定要注意！这个可以用其他的纯天然的食材调味，比如西红柿和海产中的天然味道。
豆腐虾皮蒸滑蛋：
宝宝超级爱吃的，一般作为早餐，再喝点奶就OK了！
用料：
1、猪肉一小块(大概一块橡皮大小)
2、豆腐一块
3、鸡蛋一个
4、虾皮葱花少许
做法：
1、为了使比较难熟的猪肉能和比较容易老的鸡蛋成熟度达到一致，我将剁碎的猪肉放进锅里隔水蒸5分钟.
2、在蒸猪肉碎的时间里，我将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花.
3、把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和.
4、隔水蒸10分钟后，即可食用。
豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感
海带炖肉
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。
原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。1岁以下的孩子可以用肉糜。
2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。 1岁以下的孩子不要用白糖和酱油、料酒。
特点：海带酥香，肉质软烂。
海带富含碘。含碘量高达5%--8%，还富含铁，不失为补碘及防治贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。只要保证每周吃1-2次海带，就可满足幼儿之需要。
另外为了保证食用海带的安全，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒
肉末番茄烧豆腐
西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃，对保健防病有极好的作用。
原料：猪瘦肉50克，番茄（西红柿）100克，豆腐100克，酱油15克，淀粉5克，葱末、姜片各少许，盐5克，花生油适量。
制作：
1、将猪皮洗净，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁；番茄洗净，去皮去籽，切成块，备用。
2、锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用。
3、用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒熟，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。特点：肉烂且细，豆腐、番茄软烂，整个菜软嫩，味道也很好。
香香炒米饭
原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用；把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水；烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用；将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
营养小秘密：米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，引起宝贝的兴趣。
番茄丸子
孩子一般都喜欢吃丸子，因为它的味道好，形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。
原料：肥瘦肉馅50克（或者鱼肉）、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量。
制作
1、将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用；青菜切成小丁。
2、肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅，不易散碎。
3、锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内，再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。
豆腐虾皮蒸滑蛋：
宝宝超级爱吃的，一般作为早餐，再喝点奶就OK了！
用料：
1、猪肉一小块(大概一块橡皮大小)
2、豆腐一块
3、鸡蛋一个
4、虾皮葱花少许
做法：
1、为了使比较难熟的猪肉能和比较容易老的鸡蛋成熟度达到一致，我将剁碎的猪肉放进锅里隔水蒸5分钟.
2、在蒸猪肉碎的时间里，我将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花.
3、把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和.
4、隔水蒸10分钟后，即可食用。
豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感
海带炖肉
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。
原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。1岁以下的孩子可以用肉糜。
2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。 1岁以下的孩子不要用白糖和酱油、料酒。
特点：海带酥香，肉质软烂。
海带富含碘。含碘量高达5%--8%，还富含铁，不失为补碘及防治贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。只要保证每周吃1-2次海带，就可满足幼儿之需要。
另外为了保证食用海带的安全，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒
肉末番茄烧豆腐
西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃，对保健防病有极好的作用。
原料：猪瘦肉50克，番茄（西红柿）100克，豆腐100克，酱油15克，淀粉5克，葱末、姜片各少许，盐5克，花生油适量。
制作：
1、将猪皮洗净，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁；番茄洗净，去皮去籽，切成块，备用。
2、锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用。
3、用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒熟，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。特点：肉烂且细，豆腐、番茄软烂，整个菜软嫩，味道也很好。
香香炒米饭
原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用；把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水；烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用；将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
营养小秘密：米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，引起宝贝的兴趣。
番茄丸子
孩子一般都喜欢吃丸子，因为它的味道好，形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。
原料：肥瘦肉馅50克（或者鱼肉）、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量。
制作
1、将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用；青菜切成小丁。
2、肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅，不易散碎。
3、锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内，再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。
宝宝（8个月以上）超级爱吃的几道营养菜
宝宝超级爱吃的几道营养菜（8个月以上）
宝宝（8个月以上）超级爱吃的几道营
适合八个月以上宝宝的营养美食
适合七个月以上宝宝的营养美食
适合七个月以上宝宝的营养美食
宝宝爱吃的水果营养羹
宝宝食谱――豆腐的做法（7个月以上宝宝适用）
宝宝食谱――豆腐的做法（7个月以上宝宝适用）
13～14个月宝宝营养食谱
4个月的宝宝米粉吃多少合适?
8个月宝宝的成长发育
搜罗来的56款11-18个月宝宝营养食谱
搜罗来的56款11-18个月宝宝营养食谱
13～14个月宝宝营养食谱1
1岁以上宝宝特色营养食谱
宝宝开胃爱吃的 鱼虾5道做法
一岁9个月的宝宝拉肚子不能吃什么
1岁的宝宝吃什么零食营养
几道补血的超级滋补菜！
宝宝吃 的8个不当之举 新浪网
宝宝吃蔬菜的8个不当之举
宝宝吃 的8个不当之举 新浪网
宝宝吃蔬菜的8个不当之举