---玉米蛋花羹·六鲜面疙瘩

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/02 05:08:29
                          玉米蛋花羹
                                                     握瑾&怀瑜    摘编      中国最传统的面食之一---六鲜面疙瘩     

做法：1面粉中加少许食盐搅匀

      2加冷水把面和成糊状，醒15分钟

      3番茄划十字刀

      4下开水烫2分钟

      5捞出剥去皮切块待用

      6油烧热下番茄块

      7炒出番茄汁如图7（我没加水）

      8重新置锅，放一点点油爆香生姜末下青菜翻炒

      9下黑木耳和菌菇

      10在番茄汁中加入开水再下炒好的素菜

      11接着倒入切好的香肠片烧开后用筷子把面糊一点一点的拨入汤中

      12最后淋入蛋液放少许食盐和鸡精即可食用

                       

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