南瓜排骨饭··

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 09:31:18
南瓜排骨饭
 
南瓜排骨饭(1)
做法:
1\处理:米冼净后泡二个小时以上.南瓜半个去皮切小块.排骨500克切小段.洋葱一小个切小块备用.
2\排骨略用盐入味半个小时后,油入锅热后放入排骨翻炒约15分钟,加入南瓜和洋葱及盐巴.略炒10几钟后加入适理的水,加盖等稍煮一会,可视乎米量所需要的水后把米放进去,煮开后中小火(注意火大小的把握)煮到水干米成饭.即可上桌.
南瓜排骨饭(2)
材料:南瓜,猪小排,大米。
调料:盐,鸡精,大料粉,料酒,老抽,葱,姜,蒜末。
做法
1排骨切小块儿,加盐,老抽,料酒腌制30分钟。
2南瓜切块儿,大米洗净泡水30分钟后捞出。
3锅中倒底油(最好是橄榄油),加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽,料酒和大料粉。将大米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中,跳闸后焖20分钟即可。
如果你是繁忙的上班一族,想在下班后做上一顿省时又美味的晚餐。那这道菜也是你的最佳选择了。只要先把肉腌好,炒几分钟后就可以倒入电饭锅焖制了。剩下的时间你可以洗个澡,再拌个凉菜。然后就美美地享用一顿营养又美味的晚餐了。说它营养,是因为南瓜的好处多多。降糖,降血脂,还能美容瘦身。最重要的是它甜甜糯糯,无人不爱:)在吃进南瓜时,相对的少吃了不少大米。也可以起到减肥的作用。特别适合夏天吃。而且,特别是嘴馋又怕胖的时候,一定要做来吃哦~