神马文学网朱鹤亭道家四季养生6
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朱鹤亭道家四季养生
大洋新闻 时间: 2010-11-11 来源: 广州日报
6
朱鹤亭 著
鹭江出版社
冬至
冬至象征着冬季真正到来，所以这一天是大节日，冬至如年，庆祝的方式是比较隆重的。冬至在有的地区是非常受重视的，特别是广东一带，甚至是“冬至大如年”。
五种供果祭祖先
冬至这一天，民间要做的第一件事就是祭祖。祭祖的时候要摆祭品，每一个地方要求不同。从养生学角度和道家文化角度讲，冬至的供果有五样：第一是鱼，鱼象征着富贵有余，年年有余；第二是豆腐，豆腐象征着幸福、福气；第三是菠菜，菠是广泛的意思，是波及的意思，菜是发财的意思，是财力、财富的意思，菠菜说明财富非常广，是一波接一波地来；第四是苹果，象征平平安安，因为人的一生当中，最祈求的就是平安；第五是黄米，为什么用黄米？黄是中国古代最重视的一个字，黄帝是黄。
吃饺子
冬至吃饺子是北方的习惯，南方一般吃馄饨或汤圆。除了上述五种供果以外，冬至这一天最好喝点酒，虽然都是一种酒，叫法却不一样，如绍兴酒、女儿红、加饭酒，都是黄酒。名字就是图吉利的，比如年轻的女士，或者是刚结过婚，还没有生孩子，希望生孩子，最好喝女儿红；如果是想家庭兴发就喝绍兴酒，借兴旺发达的意思；如果说生活还想提高，假如有的人刚下岗，还没有上岗的时候，就喝加饭酒。这些都是中国的一些吉祥的术语。
日浴和夜浴
在南方，人每天都洗澡，在北方，人也洗澡，但洗得没有南方勤，这与天气有关系。冬至这天洗澡是洗两次，一次是白天，一次是晚上，即日浴和夜浴。日浴的目的，就是在冬至这一天通达脉络。人身上有十四经脉，十二条经加上任督二脉，还有奇经八脉，所以白天要洗一次澡，疏通十四经脉，增强人的气血流注，气血流注越旺盛，身体就越健康。夜浴的目的是疏通腠理，即疏通体表肌肤的微细纹路，纹路叫卫表，理叫营里，卫表就是气的意思，营里是血的意思，营里包括五脏六腑，把五脏六腑的纹路洗干净，身体就更加健康了。有的地区，冬至这一天要吃米团，就是用糯米和大米混合做的团子，吃完了就洗澡。
大寒
大寒有“六防”
大寒，顾名思义，就是到了天气极度寒冷的时候，比任何时候寒冷度都高。大寒这天，要防大风、大雨、大雾、大寒、大热、大燥。
遇到大风的时候，怎样防护身体？早晨起来之后，在洗脸的时候，先用热水烫毛巾，用热毛巾敷风府穴、风池穴，再敷耳朵尖率谷穴，再往上敷神庭穴，然后敷耳甲腔前边的耳珠、承浆穴、颈部大迎穴，等几秒钟再洗脸。
遇到大雨的时候，如果没有被淋湿，就盛一盆不太烫的热水，把两只脚放进去。放进去以后，两只脚对着搓脚心，搓完了脚心以后，再顺着五个脚趾一直推到内踝和外踝的昆仑穴、太溪穴、解溪穴，然后用热水浸泡两脚。
遇到大雾的时候，用热毛巾捂鼻子，不用真把毛巾放在鼻子上不动，而是敷一下拿起来。捂了鼻子以后，从后脖子到前脖子，再从前脖子到后脖子，敷一遍。
大寒大热的时候，切一段葱白，剁碎了以后用开水沏开，然后把手洗干净，用两个手指头蘸着葱水开始揉鼻子，这样可以预防感冒。用温水蘸湿毛巾擦腋下穴位极泉穴，擦完极泉穴，擦颈淋巴，擦完颈淋巴以后，擦腹股沟淋巴，再擦腘窝淋巴，擦这几个地方可以散热。
大燥的时候，就是特别闷，不管是晴天还是阴天，都感到胸闷憋气。很烦躁的时候，就用药物。用草豆蔻和肉豆蔻煎水，煎完了水之后，放一点冰片，搅动完了，擦胸部的膻中穴，背部的身柱穴，上、中、下脘穴，命门穴。
可喝红茶与普洱
饮食方面，大寒这一天，可以喝一杯红茶、一杯普洱茶。红茶是热胃暖身的，普洱茶是健脾和健胃的。中午喝普洱，晚上喝红茶，晚上睡眠需要加热，有饮茶习惯的就另讲了。
多吃猪肚
这对喜欢练功的人，特别是壮年人和老年人的身体非常有益。洗完猪肚以后，往猪肚里面加胡萝卜丁、青萝卜丁、白萝卜丁，还要加白菜根。北方的大白菜根是圆的，就要圆的这一块，这一块挺大，实际上用不了那么大，就把接近白菜叶的一片，切成块放进去。然后加15颗红枣，3片姜，5头蒜，再把猪肚缝合。缝合的时候用红线或者丝线，不要用黑线和白线。缝合之后，放在一个瓦罐瓷盘里，加上水开始蒸，武火烧开，文火蒸50分钟，然后把线解开，把汤倒出来，喝汤，再加水，加水的分量比以前少，再上锅蒸，仍然蒸50分钟。第二次吃的时候，连猪肚加里面的东西一块吃。