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来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 20:48:06
食物养生坊
食物养生坊 海带的营养价值及其丰富, 除了含有多种维生素、纤维素和矿物质外,还是防治甲状腺肿大的良药。因海带中的碘含量高,此元素是体内合成甲状腺素的主要原料,所以多食海带能防治甲状腺肿大,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与血脂的积聚。另外,头发有食物养生坊
海带的营养价值及其丰富, 除了含有多种维生素、纤维素和矿物质外,还是防治甲状腺肿大的良药。因海带中的碘含量高,此元素是体内合成甲状腺素的主要原料,所以多食海带能防治甲状腺肿大,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与血脂的积聚。另外,头发有无光泽也是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,所以常吃海带,对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。海带还是强碱性食物,用它来调节体内的酸碱平衡具有良好的作用。下面就介绍两道含有海带的佳肴,仅供您们参考。 ◎凉拌五彩丝 原料:海带、银芽、胡萝卜、青笋各50克;盐、味精、糖、米醋、辣椒油、香油各适量。 做法:先将海带、胡萝卜、青笋切成细如银芽的丝,再用开水焯过,涝出待用;再将银芽焯水涝出。各原料待凉后加调料适量拌匀,即可食用。 功效:本菜各原料均含有大量的粗纤维、维生素和微量元素,共组成菜,具有润肠通便、减肥降脂的作用,可作为日常保健菜肴食用。 ◎海带结烧猪蹄 原料:海带结150克,猪蹄1只,盐、糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜、大料、排骨汤、胡椒粉、色拉油、味精各适量。 做法:海带结用水煮熟;猪蹄放入凉水锅中加热,待水开涝出,沥干,用刀划口,外皮涂抹蜂蜜,用热油炸至起泡呈金黄色,将油倒出,留少量底油,再放入糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜、大料、排骨汤,先用大火烧沸,再改用小火烧至猪蹄熟透,加入海带结煮至剩少许汤时,用盐、味精、胡椒粉调味即可出锅。 功效:海带富含多种矿物质,具有去脂降压,镇咳平喘、消痰利水的作用;猪蹄具有补脾健胃,壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。海带与猪蹄同烹,具有较好的食疗价值。糖尿病人食谱
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