常吃橄榄油,有助降低坏胆固醇。。。
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 15:53:27
日前,在国际橄榄理事会举办的“健康美味新生活”活动上,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的霍军生教授指出,以橄榄油为主要食物脂肪的地中海饮食被誉为世界上最健康的饮食之一。研究表明,橄榄油中有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,在降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的同时,增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),从而达到保护心血管的效果。
霍教授介绍,地中海沿岸的居民许多身体指标都居世界前列,地中海成为世界三大疾病(心脑血管疾病、肿瘤、老年痴呆)发病率最低的地区。研究表明,橄榄油可以从多方面保护心血管系统,橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够增加体内HDL(好胆固醇)的含量,降低LDL(坏胆固醇)的含量。而体内好胆固醇的数量越多,动脉中氧化了的坏胆固醇的数量就越少。据调查,食用橄榄油的地中海居民,患心脏病的危险下降45%,平均胆固醇下降13%,其中低密度胆固醇下降21%。此外,由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质,因而能起到防癌作用。食用橄榄油的地中海居民,肺癌的发病率比美国要低50%。
霍军生教授说:“长期以来,粤菜是我国饮食体系中最注重‘食疗养生’概念的菜系之一,相信将橄榄油和传统粤菜相结合,可以在保持粤菜清新本质的同时,发挥橄榄油在新陈代谢和抗衰老等方面的良好功效,是值得推广的中西合璧养生新理念。”
常吃橄榄油,有助降低坏胆固醇。。。
常吃燕麦可降低胆固醇
常吃燕麦可降低胆固醇
常吃核桃可以降低人体胆固醇
健康提示:常吃核桃可以降低人体胆固醇
吃柚子降低胆固醇
怎样维持好胆固醇,降低坏胆固醇
孩子常吃魔芋有助降低铅危害
吃什么可以降低胆固醇
天天食奇异果 降低坏胆固醇
研究称红洋葱降低坏胆固醇
研究称红洋葱降低坏胆固醇
红洋葱可降低坏胆固醇
【楠蓉书香】常吃海鲜降低血脂有助预防心血管疾病
秋天多吃石榴可降低胆固醇
降低胆固醇
香港最新研究称红洋葱降低坏胆固醇
坏胆固醇
研究发现每天吃坚果可有效降低胆固醇水平
多吃大豆冬菇等可降低胆固醇
常吃辣椒有助防癌
常吃杂粮有助身体防癌
瘦身:常吃红薯有助减肥
常吃胡椒可降低心脏病风险