神马文学网1可乐栗子焖排骨
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 13:24:40
可乐栗子焖排骨
原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋。
□做法：
1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一切为二
2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用
3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油.
4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。
原创地址: http://SIKYO2008.360doc.com 精彩无限
原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋。
□做法：
1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一切为二
2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用
3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油.
4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。
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